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proteine

proteine

latte in polvere ricostituito in un biberon su sfondo azzurro
Nutrizione
Eleonora Viganò - 19 Maggio 2014

Latte per lattanti e di proseguimento: l’Efsa approva l’utilizzo di fonti proteiche da latte vaccino, di capra e di soia

Nutrizione
Redazione - 17 Maggio 2014

Un sondaggio rivela la scarsa conoscenza dei britannici sulle proprietà del cibo: cambiare il modo di informare o la composizione degli alimenti?

Lettere
Redazione - 10 Maggio 2014

La schiuma dei ceci in scatola è normale? Una lettrice dice che sembra detersivo. Risponde l’esperto di conserve vegetali Antonio Trifirò

Pasta integrale tipo fusilli in una ciotola azzurra, su una tovaglietta grezza
Etichette & Prodotti
Claudio Troiani - 11 Aprile 2014

Pasta Rummo e Auchan a confronto: lo stabilimento è lo stesso ma le caratteristiche sono diverse

Mazzo di spaghetti con foglie di basilico, pomodorini a grappolo, pomodoro cuore di bue, testa d'aglio; concept: pasta, made in Italy, dieta mediterranea
Etichette & Prodotti
Redazione - 13 Marzo 2014

Pasta italiana 100%: sul mercato ci sono decine di marchi. Prezzi e qualità alti

Nutrizione
Eleonora Viganò - 10 Febbraio 2014

Tutti i segreti della pasta, l’alimento più amato dagli italiani. I trucchi per capire quando la qualità è buona

latte in polvere
Nutrizione
Redazione - 4 Febbraio 2014

Latte formulato a ridotto contenuto proteico: nessun beneficio per i bambini. Le caratteristiche nutrizionali non sono fondamentali come si crede

salmone affumicato
Etichette & Prodotti
Redazione - 19 Dicembre 2013

Salmone affumicato: selvaggio o di allevamento? Tutti i consigli

Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 17 Dicembre 2013

Danio Snack: il nuovo yogurt ultra denso della Danone nella versione bianco o con “cuore” di frutta, in vari gusti

Supermercato
Valeria Nardi - 28 Novembre 2013

Arrivano le cavallette e le formiche al supermercato: in Francia Carrefour e Auchan vendono dolci e cioccolatini guarniti con insetti

Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 14 Ottobre 2013

Smascherare gli allergeni: un nuovo sistema diagnostico sfrutta i nanosensori. Una ricerca dell’Istituto zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta

Nutrizione
Roberto La Pira - 13 Ottobre 2013

Insetti a pranzo o a cena? Una possibilità con molti aspetti aspetti interessanti e anche vantaggi economici

Etichette & Prodotti
Redazione - 9 Ottobre 2013

Fagioli borlotti Valfrutta o Conad? Lo stabilimento di produzione è lo stesso ma la materia prima italiana fa la differenza

Nutrizione
Redazione - 8 Ottobre 2013

Arrivano la piramidi alimentari per i cittadini di origine latino-americana, africana e asiatica. Ci sono anche i vegetariani. La proposta è firmata da Oldways

uova
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 6 Settembre 2013

Colesterolo e uova: il consumo regolare non dà problemi. Sono più rischiosi alcuni tipi di carne, snack e merendine

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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