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Pane con i grilli arriva in Finlandia: ogni forma contiene 70 insetti, pari al 3% del peso
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La CO2 minaccia la dieta: meno proteine, ferro e zinco nei vegetali se aumenta l’anidride carbonica nell’atmosfera. Colpiti riso, avena, orzo e patate
- 25 Maggio 2017
Mangiare insetti: presto sarà una realtà anche in Italia. Quali sono i rischi e le qualità di questi “nuovi” alimenti?
- 20 Ottobre 2016
Quinoa: lo “pseudocereale” dalle mille virtù. Cosa scegliere tra bio e convenzionale, italiano e dei Paesi andini
- 17 Ottobre 2016
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L’eccessiva dipendenza dalle proteine della carne espone a rischi finanziari, sociali e ambientali
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Class action contro Barilla a New York: le scatole sono le stesse ma il contenuto di pasta è diminuito. L’aspetto potrebbe ingannare
- 5 Luglio 2016
Pasta a confronto: Altroconsumo valuta 24 prodotti. Micotossine, cottura e gusto analizzati in dettaglio
- 16 Giugno 2016
