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prosciutto San Daniele

prosciutto San Daniele

Prosciutto crudo san daniele
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 26 Febbraio 2021

Prosciutto crudo di Parma e di San Daniele, maggiore trasparenza nella filiera

stagionatura prosciutto
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 7 Gennaio 2020

Il disciplinare del prosciutto San Daniele in Gazzetta. Nessuna garanzia sulla qualità con le nuove regole

prosciutto crudo
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 16 Dicembre 2019

Prosciutto di Parma e San Daniele, il decreto della ministra Bellanova blocca le razze a crescita veloce che non garantiscono la qualità

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 8 Dicembre 2019

La verità sulla truffa del prosciutto crudo di Parma e San Daniele alla tv Svizzera. La puntata in esclusiva sul Fatto Alimentare

prosciutto
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Ottobre 2019

Prosciuttopoli al Tg 3 Rai. Lo scandalo approda in tv. Decine gli imputati e le indagini vanno avanti

prosciutto crudo affettati carne salume
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 25 Settembre 2019

La rivoluzione del prosciutto San Daniele. Dopo gli scandali che hanno sconvolto la filiera, nuove regole dal gennaio 2020

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 21 Maggio 2019

Prosciuttopoli un anno dopo. Le prime condanne arrivano dalla procura di Torino

stagionatura prosciutti di parma
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 11 Febbraio 2019

Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf del Ministero delle politiche agricole

prosciutto scandalo
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 14 Maggio 2018

Prosciuttopoli: i falsi prosciutti si possono riconoscere! Dubbi sull’ingenuità della filiera. Forse raddoppiato il numero di cosce irregolari

Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 16 Aprile 2018

Prosciutto Parma e San Daniele: irregolarità nei controlli. Il ministero decide commissariamento degli Istituti di certificazione

Controlli e Frodi
- 25 Aprile 2011

Se il prosciutto di San Daniele Dop è buono lo dice lo scanner. Messo a punto un nuovo sistema per valutare la qualità

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22 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )