- 4 Dicembre 2018
Panettone e pandoro senza farina sono una forzatura del disciplinare, ma Ministero e industriali sono d’accordo
- 3 Dicembre 2018
Panettoni dei supermercati preparati da Bauli, Maina, Balocco… costano meno. Quali le differenze?
- 20 Novembre 2018
Maina richiama panettone “Il Gran Nocciolato” per possibile presenza di filamenti metallici. Coinvolte diverse catene di supermercati
- 16 Febbraio 2018
“Denominazione di origine inventata”, la vera storia dei prodotti tipici italiani oltre il marketing
- 18 Dicembre 2017
Video. Panettone: al supermercato si compra sottocosto. Questione di qualità o marketing?
- 15 Dicembre 2017
Panettone industriale: la qualità è assicurata dal lievito madre e dagli ingredienti. Il prezzo è sottocosto
- 12 Dicembre 2017
Panettone: chi produce i dolci di Natale a marchio Coop, Esselunga, Conad…? I prezzi sono convenienti e la qualità garantita da Maina, Balocco, Vergani…
- 3 Gennaio 2017
La sfida dei panettoni: i prodotti industriali reggono il confronto con quelli di pasticceria? Il test della trasmissione svizzera Patti Chiari
- 16 Dicembre 2016
Tra “meat sounding” e “vegan”, servono regole. Commento di Dario Dongo all’interrogazione di Paolo De Castro
- 14 Dicembre 2016
Panettone Coop, Esselunga, Conad chi sono i veri produttori? La qualità è garantita da nomi come: Maina, Balocco, Borsari, Vergani, Dal Colle…
- 10 Dicembre 2016
