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Alcuni alimenti da fast food visti dall'alto su una superficie gialla: panini con hamburger, pollo fritto, anelli di cipolla, patatine , bibita zuccherata e salse; concept: junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Settembre 2025

Ultra processati, sono davvero così dannosi per la salute? Nature fa il punto
yuka smartphone mano
Nutrizione
Valeria Balboni - 5 Novembre 2024

Yuka, l’app usata da migliaia di italiani: ecco qualche riflessione
Due hot dog con senape e ketchup su un piatto di legno con patatine fritte e salse; concept ultra processati, junk food
Nutrizione
Agnese Codignola - 12 Luglio 2024

Cibi ultra processati: servono misure drastiche come contro il tabacco?
Giovane coppia seduta sul pavimento di un supermercato mangia snack e patatine; concept: junk food, cibo spazzatura
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 31 Maggio 2024

“Cibi ultra processati”, il bestseller che ha fatto scoprire al mondo gli ultra trasformati
Formaggio formaggino alimenti processati su sfondo di legno scuro.
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Gennaio 2024

“Alimenti processati”: quanta disinformazione!
Donna con camicia a quadretti beve una bevanda zuccherata da una lattina con la cannuccia; concept; soda tax, bibita
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 27 Ottobre 2023

Coca-Cola, Fanta o San Benedetto? Come scegliere le bibite con Nova e Nutri-Score
Una donna guarda un panino con hamburger che tiene tra le mani; concept: cibo ultra trasformato, ultra processato
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Novembre 2022

Sconsigliare gli ultra-trasformati nelle linee guida sì o no? C’è dibattito nella comunità scientifica
close up of fast food snacks and drink on table alimenti ultra.trasformati
Etichette & Prodotti
Redazione - 14 Settembre 2022

Nutri-Score, qualità nutrizionale e lavorazione degli alimenti: due dimensioni diverse del cibo
Alimenti di origine vegetale assortiti: frutta, verdura, cereali e legumi; concept: alimentazione sana, dieta sana
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Settembre 2022

L’etichetta nutrizionale non basta, servono Nutri-Score e indicazioni su alimenti ultra processati
Una donna guarda un panino con hamburger che tiene tra le mani; concept: cibo ultra trasformato, ultra processato
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Giugno 2022

Sconsigliare il cibo ultra trasformato nelle linee guida sì o no?
Giovane donna all'aperto che mangia pizza italiana. ragazza morde un pezzo di pizza, salame
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Aprile 2022

Troppi ultra trasformati nella dieta degli adolescenti alzano il rischio di obesità
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Gennaio 2022

Nutri-Score, sistema Nova e loghi bio, ecco come fare la spesa al supermercato
wurstel grigliati su un piatto bianco con foglie di insalata
Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Marzo 2021

Alimenti ultra processati: non esiste una definizione unanime. Come riconoscerli?
Una famiglia, madre con figlia e figlio piccolo, indecisa davanti a uno scaffale del supermercato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 3 Marzo 2021

Quanta confusione sugli alimenti ultra trasformati
Ragazza mangia junk food e beve bibita zuccherata tipo Coca-Cola davanti al computer
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 18 Maggio 2020

Gli alimenti ultra trasformati hanno invaso la nostra dieta, ma con quali effetti? L’articolo del Guardian