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migrazione

migrazione

zenzero lucrom salmonella gallette mais bio matt corpi estranei mestoli welkhome migrazione ammine aromatiche
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 2 Settembre 2019

Gallette di mais bio Matt richiamate da Coop e altri supermercati. Via dagli scaffali anche mestoli Welkhome. Aggiornamento dell’11/9/2020: revocato il richiamo dello zenzero Lucrom

piatti carta compostabile usa e getta plastica packaging
Packaging
Luca Foltran - 14 Agosto 2019

Carta o plastica: entrambi i materiali presentano criticità ma in Europa le normative di sicurezza non sono armonizzate

Allerta
Valeria Nardi - 22 Luglio 2019

Migrazione di sostanze tossiche da bicchieri e piatti per bambini e Escherichia coli in formaggio di capra… Ritirati dal mercato europeo 187 prodotti

pizza cartone
Packaging
Redazione - 22 Marzo 2019

Due cartoni per la pizza su tre hanno troppo bisfenolo A: i risultati della rivista Il Salvagente sono preoccupanti

silicone plastica utensili cucina stampo162537355
Tecnologia e Test
Giulia Crepaldi - 24 Gennaio 2019

Stampi per dolci in silicone e antiaderenti: fari puntati sulla migrazione di sostanze indesiderate e metalli. Ikea tra i migliori del test di 60 Millions

Allerta
Valeria Nardi - 2 Gennaio 2019

Biocontaminanti in origano dalla Germania e mercurio in lombi di pesce spada dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 101 prodotti

plastica riciclaggio
Packaging
Luca Foltran - 13 Dicembre 2018

La plastica riciclata è sicura per l’imballaggio alimentare? Occhi puntati sulle sostanze chimiche pericolose assorbite durante il riciclaggio

tris caldaie marte pentole richiamo moca
Richiami e ritiri
Redazione - 29 Novembre 2018

Aggiornamento del 28/01: migrazione entro i limiti nelle analisi dell’azienda. Richiamate pentole Tris Caldaie “Marte” a marchio Home: migrazione totale di sostanze negli alimenti oltre ai limiti

Allerta
Valeria Nardi - 16 Ottobre 2018

Mortadella richiamata dalla Francia e pesticidi in pomodori italiani… Ritirati dal mercato europeo 62 prodotti

Allerta
Valeria Nardi - 25 Settembre 2018

Mercurio in pesce spada dalla Spagna e tossine in capesante dal Belgio… Ritirati dal mercato europeo 51 prodotti

Allerta
Valeria Nardi - 5 Settembre 2018

Salmonella in formaggio caprino di latte crudo e frammenti di metallo in insalata di patate… Ritirati dal mercato europeo 177 prodotti

linguine gamberi frutti di mare cartoccio alluminio
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Marzo 2018

Quasi metà dei tedeschi cerca di evitare il contatto dei cibi con l’alluminio. Indagine dell’Istituto BfR sulla percezione del rischio da parte dei consumatori

Filetto di salmone con cipolle, asparagi, limone ed erbe in cartoccio di alluminio
Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 7 Febbraio 2018

Vaschette e fogli di alluminio: attenti alle istruzioni. Fondamentale seguire le indicazioni riportate sulle confezioni. No a cibi acidi e salati

Allerta
Valeria Nardi - 21 Marzo 2017

Migrazione di ammine aromatiche primarie da mestoli per pasta italiani, norovirus in mitili vivi dalla Francia… Ritirati dal mercato europeo 62 prodotti

cartone cinese takeaway
Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 9 Marzo 2017

Contaminanti in carta e cartone: in Usa un terzo degli imballaggi contiene composti chimici fluorurati. Anche in Italia la situazione è critica

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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