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Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 20 Febbraio 2015

Zafferano: una spezia a rischio adulterazione. Per un chilo di prodotto occorrono 250 mila fiori e 600 ore di lavoro. I consigli degli esperti

Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Gennaio 2015

La Focaccia di Recco col formaggio ottiene l’Igp, nonostante l’opposizione di Gran Bretagna e Portogallo

Nutrizione
Roberto La Pira - 18 Settembre 2014

Mense scolastiche: le regole, i costi e i controlli dei genitori. I consigli e le schede per scoprire come mangiano i bambini. Il problema merendine

gli italiani e il cibo
Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 18 Settembre 2014

I prodotti DOP, IGP e STG sono 266: le definizioni e l’elenco aggiornato di tutta l’eccellenza italiana a tavola

Pianeta
Roberto La Pira - 22 Gennaio 2014

Google lancia sito dedicato al made in Italy. Aumentate del 12% le ricerche mondiali in rete con queste parole

Prezzi
Roberto La Pira - 17 Dicembre 2013

2,99 euro per un litro di extravergine! Com’è possibile. Tutti i segreti dell’olio deodorato proposto come prodotto di qualità

Prezzi
Roberto La Pira - 9 Novembre 2013

Prezzi pazzi per l’olio extra vergine. Sugli scaffali 70 marche e listini da 2,9 a 26 € /l. Come è possibile? Forti sospetti sul deodorato

Etichette & Prodotti
Redazione - 31 Ottobre 2013

“Origini trasparenti”: la nuova campagna Coop permette ai clienti di conoscere la provenienza delle materie prime

Genomech test tisanoreica
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 27 Giugno 2013

Tisanoreica: per dimagrire Gianluca Mech propone la dieta Tamponcino e invita a fare l’esame del dna a 147 euro

video-olio-toscano
Etichette & Prodotti
Redazione - 10 Giugno 2013

I segreti dell’olio extra vergine italiano: la differenza tra “provenienza” e “imbottigliamento”

olive olio ulivo
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 27 Maggio 2013

Gli oli extra vergini toscano, umbro e ligure rappresentano meno del 3% della produzione. La differenza tra “provenienza” e “imbottigliamento”

Etichette & Prodotti
- 5 Ottobre 2012

DOP, IGP, STG: arrivano i prodotti di montagna. Le nuove regole di Bruxelles per tutelare la tradizione

Controlli e Frodi
- 11 Gennaio 2012

Agropirateria, la tutela delle indicazioni geografiche in Italia. I controlli delle Autorità

Recensioni & Eventi
- 17 Febbraio 2011

Il Consorzio del cioccolato di Modica in attesa dell`IGP europea esce con la rivista

Pianeta
- 14 Febbraio 2011

Le nuove linee guida per DOP e IGP del "Pacchetto qualità" di Bruxelles: dentro il cioccolato fuori le porzioni

Pianeta
- 14 Febbraio 2011

Le nuove linee guida per DOP e IGP del "Pacchetto qualità" di Bruxelles: dentro il cioccolato fuori le porzioni

formaggio latticini
Pianeta
Redazione - 14 Febbraio 2011

Le nuove linee guida per DOP e IGP del “Pacchetto qualità” di Bruxelles: dentro il cioccolato fuori le porzioni

Pianeta
- 11 Gennaio 2011

Da marzo cinque prodotti cinesi potrebbero avere il marchio DOP e IGP

Pianeta
Agnese Codignola - 10 Dicembre 2010

Lotta all’agro-pirateria: siglato l’accordo Acta, che però non protegge le nostre Dop e Igp

Recensioni & Eventi
- 14 Novembre 2010

Forse il mensile Focus esagera quando giudica i prodotti Igp

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )