L’Emilia Romagna è la patria per eccellenza dei tortellini, dei cappelletti e dei cappellacci, ma i ravioli, gli agnolotti, gli anolini, i casoncelli e molti altri formati con i più svariati ripieni sono diffusi un po’ in tutta Italia, legati per tradizione alle regioni del nord dove è più diffusa è la pasta all’uovo. Tra i produttori industriali di pasta …
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Tortellini, ravioli, agnolotti, cappelletti: la pasta fresca ripiena pronta nel banco frigo è un piatto facile e veloce da preparare e incontra il favore dei consumatori. Inoltre permette di sperimentare ricette tradizionali che ormai difficilmente si preparano in casa. Le vendite aumentano e si amplia l’offerta per chi acquista. In molti casi si sceglie il prodotto con il marchio della …
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Il mercato dei sughi guadagna sempre più spazio nel banco frigo dei supermercati e nelle ultime settimane l’assortimento si è arricchito con tre varianti di pesto firmato Giovanni Rana ben visibili grazie al bollino nero con la scritta “novità”. Sono complessivamente 12 i sughi freschi pronti, 5 dei quali sono vasetti di pesto. Nella nostra tradizione culinaria il pesto più noto è quello …
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E’ piuttosto recente l’introduzione da parte del Gruppo Fini di una nuova linea di pasta fresca, Gusto & Benessere. Sugli scaffali refrigerati di supermercati e ipermercati si possono trovare quattro prodotti di questa gamma: i tortellini al prosciutto crudo magro, i tortelloni di carne bianca, i ravioli ricotta fresca e ortiche e gli gnocchi di patate ai cereali. La novità …
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Mi è simpatico il signor Rana, quella sua bella pubblicità in cui signore venete di mezza età e dipendenti delle sue aziende elogiano i prodotti; mi sono quasi sembrate vere. “Io sono Giovanni Rana” dice il claim, e visto che mi sento un po’ Giovanni Rana anch’io, perché non comprare i prodotti di questa grande azienda italiana? Peccato che ieri …
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Nel mese di ottobre 2011 abbiamo inviato una richiesta di censura al Comitato di controllo del Giurì dell’autodisciplina pubblicitaria, contestando l’etichetta dei ravioli Gioiaverde di Giovanni Rana. Il motivo? Le diciture assicurano la presenza, in una confezione da 250 g, del 50% fabbisogno giornaliero di verdure necessario. La nostra richiesta è stata bocciata. Il Comitato di controllo precisa che: “Il …
Continua »I ravioli Gioiaverde di Giovanni Rana sono davvero una tentazione, le scritte sul packaging assicurano che una confezione da 250 g contiene il 50% delle verdure necessarie al fabbisogno giornaliero. Il messaggio è chiaro: mangia i nuovi ravioli ai broccoli …..assicurerai un grosso apporto di verdure e ortaggi alla dieta. L’idea è buona perché mandare giù ogni giorno un piatto …
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Il Fatto Alimentare