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gelato industriale

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gelato vaschetta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 3 Agosto 2020

Servono più regole per il gelato industriale in Francia, ma anche in Italia. Fino a 20 ingredienti per una vaschetta
Etichette & Prodotti
Redazione - 7 Novembre 2017

Gelato artigianale a rischio estinzione. Come si è arrivati al dominio dei prodotti standardizzati realizzati con preparati industriali? L’appello di Roberto Lobrano di “Gelatieri per il Gelato”
Supermercato
Redazione - 24 Luglio 2017

Il gelato di Grom venduto al supermercato a un prezzo stratosferico. Ne vale la pena? Il parere del noto blogger Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde
Tecnologia e Test
Redazione - 17 Luglio 2017

Gelato in vaschetta, Altroconsumo mette alla prova panna e fiordilatte. Tanti additivi e poco latte fresco
gelato coni
Etichette & Prodotti
Redazione - 8 Maggio 2017

Gelaterie artigianali vere e finte. In assenza di norme ognuno fa come vuole. Le proposte di legge del M5S. Il parere degli esperti
Etichette & Prodotti
Redazione - 12 Settembre 2016

Finto gelato artigianale e gelato industriale che si crede artigianale. Un’analisi sul blog Papille vagabonde focalizza un’annosa questione
Etichette & Prodotti
Redazione - 25 Maggio 2016

Gelati artigianali o industriali? Antonello Paparella ne parla alla trasmissione Geo&Geo del 16 maggio
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 10 Luglio 2013

Grom: il gelato senza additivi migliore del mondo! La storia non è proprio così e secondo noi si tratta di pubblicità scorretta