- 18 Novembre 2013
Rischi e benefici delle nanotecnologie negli alimenti. Francesco Cubadda dell’ISS risponde a 5 domande
- 4 Novembre 2013
Le etichette indicano di “consumare previa cottura”, ma non spiegano come e quanto cuocere per eliminare i batteri patogeni
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Le patatine San Carlo cambiano etichetta dopo le segnalazioni de Il Fatto Alimentare. Nuovo look già per l’inverno
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La lista nera delle etichette alimentari. Le otto frasi incomprensibili che troviamo sulle confezioni
- 22 Ottobre 2013
Tonno Palmera “Fatto come piace a noi italiani” dice lo slogan. Cosa vuol dire? La risposta dell’azienda
- 14 Ottobre 2013
Smascherare gli allergeni: un nuovo sistema diagnostico sfrutta i nanosensori. Una ricerca dell’Istituto zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
- 4 Ottobre 2013
Le patatine San Carlo al lime e pepe rosa cambiano etichetta e pubblicità dopo la segnalazione di un nostro lettore
- 2 Ottobre 2013
Biscotti Mulino Bianco: tra gli ingredienti ci sono gli “aromi (latte)”. Di cosa si tratta?
- 20 Settembre 2013
Stop alla dicitura “oli vegetali”. Domande e risposte sul regolamento 1169/2011
- 24 Maggio 2013
Tonno Rio Mare “Leggero”, ma sarà vero? La scatola contiene meno olio e meno calorie, ma per la legge non basta
- 4 Aprile 2013
