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Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Ottobre 2018

Pollame: la Commissione Ue vuole cambiare i controlli sulla macellazione. Maggiori rischi per il consumatore

sicurezza degli alimenti
Sicurezza Alimentare
Elena Mattioli - 10 Ottobre 2018

Controlli alimentari in Italia: il 90% delle verifiche sono Asl, seguite da Nas e Icqrf.

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Controlli e Frodi
Redazione - 28 Agosto 2018

Controlli: sequestrate migliaia di tonnellate tra prodotti falsi, sofisticati e non conformi. I risultati del Piano nazionale integrato del 2017

gian marco centinaio ministro politiche agricole
Pianeta
Beniamino Bonardi - 19 Luglio 2018

Il programma del nuovo ministro delle Politiche agricole e alimentari. Un sistema di controlli “non vessatorio” e “no” all’etichetta a semaforo

aromi spezie coloranti
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 2 Luglio 2018

Indagine sulle spezie in Francia, anomalie in oltre la metà dei campioni. In testa lo zafferano, con l’81% di irregolarità

coca cola
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 4 Giugno 2018

Sicilia, contaminato il 25% del ghiaccio alimentare controllato. La Regione: è solo un campione, nessun allarme per la salute pubblica

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Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 18 Maggio 2018

Prosciuttopoli: è impossibile controllare i maiali del Parma e del San Daniele. Per questo la truffa va avanti da 4 anni

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Recensioni & Eventi
Redazione - 18 Aprile 2018

Come si svolgono i controlli sui cibi di origine non animale? “Sicurezza alimentare”, un libro per gli addetti ai lavori

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 4 Ottobre 2017

OGM negli alimenti: i risultati dei controlli nel 2016. Rapporto del ministero della Salute, che dà una valutazione positiva

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 21 Settembre 2017

Malattie di origine alimentare: in Francia, ogni anno, sono tra 1,28 e 2,23 milioni. Fortemente diminuite le ispezioni nell’ultimo quinquennio

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Controlli e Frodi
Redazione - 26 Luglio 2017

Controlli: più di mille tonnellate di prodotti falsi sequestrati nel 2016. Bene i residui negli alimenti: contaminato solo lo 0,12%. La relazione del Piano nazionale integrato per la sicurezza alimentare

Controlli e Frodi
Giulia Crepaldi - 1 Aprile 2017

Scandalo carne brasiliana: nessun rischio per la Bresaola della Valtellina Igp

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Controlli e Frodi
Giulia Crepaldi - 1 Settembre 2016

Sicurezza alimentare e controlli: il Ministero pubblica i dati 2015, ma nessuno sa quali sono le sanzioni e i provvedimenti adottati

sicurezza degli alimenti
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 18 Marzo 2016

Infezioni alimentari: la rete di sorveglianza PulseNet negli USA svolge un ruolo importante per monitorare e arginare le contaminazioni

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: buoni i risultati in Europa, lo conferma il rapporto annuale del RASFF. Tra le criticità maggiori il virus dell’epatite nei frutti di bosco in Italia

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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