Archivio dei Tag: concentrato di pomodoro

Sulla Gazzetta Ufficiale è stato pubblicato il decreto dei ministri delle Politiche agricole e dello Sviluppo economico che introduce in via sperimentale l’obbligo di indicazione in etichetta dell’origine dei derivati del pomodoro. Sono interessati conserve e concentrati, oltre a sughi e salse che siano composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro, così come già avviene per i prodotti …

Il pomodoro cinese che invade il mercato italiano è una delle bufale meglio riuscite degli ultimi anni. La favola è stata così ben raccontata che milioni di consumatori sono convinti di trovare sugli scaffali bottiglie di passata o di polpa ricavate da concentrato di pomodoro cinese. Questa storia è stata per anni supportata dai comunicati stampa di Coldiretti che denunciavano …

Riceviamo e pubblichiamo questa lettera arrivata in redazione  che evidenzia alcune criticità del servizio televisivo de Le Iene sul concentrato di pomodoro cinese. Il nostro parere sull’eccessiva fantasia della conduttrice Nadia Toffa  e sulla scarsa affidabili dei dati e di alcune interviste lo abbiamo già espresso in questo articolo (clicca qui). Il Fatto Alimentare ha ragione. Non si può ottenere l’uva dal vino! I pomodori pelati, che …

I giudici della Corte Suprema statunitense hanno deciso all’unanimità che, se un’azienda utilizza un’etichetta autorizzata dalla Food and Drug Administration (FDA), può comunque essere denunciata da un concorrente, se questi ritiene che quell’etichetta travisi la reale natura del prodotto (in virtù di quanto scritto nel Lanham Act).   La pronuncia della Corte Suprema riguarda la controversia tra Pom Wonderful, che …

Il video sul pomodoro cinese che ilfattoalimentare.it ha proposto su You Tube ha scatenato molte reazione, e anche la fantasia dei lettori. Alcuni avanzano riserve sulla correttezza della scritta “Pomodoro italiano” presente sulle etichette, altri ritengono che il raccolto italiano non sia sufficiente a soddisfare il mercato e così via. Per capire come stanno le cose bisogna fare un passo …