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carne

carne

Formaggi, mucche al pascolo
Pianeta
Giulia Crepaldi - 10 Giugno 2016

Grass fed: anche in Italia arriva la carne bovina sostenibile da animali allevati al pascolo e senza mangimi

Sicurezza Alimentare
Redazione - 3 Giugno 2016

Carne: quali sono i modi migliori per conservarla? Lo spiega un video dell’IZSVe sulla sicurezza alimentare

Pianeta
Beniamino Bonardi - 13 Maggio 2016

Nove miliardi nel 2050: sfamare tutti evitando la deforestazione, è possibile? Valutati 500 scenari alimentari

farmaci veterinari
Pianeta
Beniamino Bonardi - 28 Aprile 2016

Grandi investitori contro l’abuso sistematico di antibiotici sugli animali. Rischi per la salute e per il portafoglio

Capsule di farmaci o integratori sparse sopra fette di carne bovina e suina; concept: antibiotici, antibiotico-restistenza
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 26 Aprile 2016

L’uso degli antibiotici negli allevamenti intensivi è inevitabile? Gli scenari e le strategie per scongiurare un grave rischio

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 26 Aprile 2016

Ftalati nelle urine di chi mangia al fast food. Uno studio Usa evidenzia fino al 40% in più di queste sostanze chimiche pericolose

arrosto carne maiale
Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 25 Marzo 2016

Etichettatura d’origine su carne e latte, si riaccende il confronto a Bruxelles. La nuova proposta in sintesi

Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Marzo 2016

Biologico: carne e latte contengono più omega 3 e meno acidi grassi saturi, più vitamine e minerali e meno iodio. Ancora da scoprire gli effetti sulla salute

Due pulcini in un prato
Pianeta
Roberto La Pira - 11 Marzo 2016

Pulcini, polli e galline: ridurre le sofferenze negli allevamenti e riconoscere la carne di qualità. La posizione di Ciwf

Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 8 Marzo 2016

I polli al supermercato non sono tutti uguali. Come riconoscere quelli più pregiati a crescita lenta

Würstel crudi in un piatto bianco circondato da aglio, macinino con sale, bottiglia di olio, erbe aromatiche e peperoncini
Richiami e ritiri
Redazione - 25 Febbraio 2016

Carrefour ritira würstel di pollo per possibile presenza di frammenti di alluminio

polli
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 24 Febbraio 2016

Tutti i segreti dei polli venduti al supermercato

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 12 Febbraio 2016

Il 54% dei prodotti trasformati non indica l’origine della carne. In Francia l’associazione dei consumatori Que Choisir chiede l’obbligatorietà a livello europeo

Vegetariani panino
Nutrizione
Roberto La Pira - 29 Gennaio 2016

L’8% degli italiani è vegetariano o vegano. I motivi della scelta sono legati ad aspetti etici, ambientali e di salute

stelle verdi, sana alimentazione frutta e verdura_451636887
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 12 Gennaio 2016

Pubblicate le nuove linee guida dietetiche per gli americani

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19 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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