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burger

burger

Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Febbraio 2025

Perché un onnivoro sceglie o meno un burger vegetale?

pezzi di falafel con lattuga sulla ciotola polpette polpettine vegetali veg vegetarian
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 25 Ottobre 2024

Maxi richiamo di polpettine e burger vegetali biologici

Bambina mangia panino con burger vegetale, insalata, pomodoro, ravanelli e cavolo
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Agnese Codignola - 4 Aprile 2024

La qualità dei burger vegetali secondo l’OMS Europe

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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 17 Marzo 2023

Polpette e burger vegetali sono salvi (in Europa). Ma l’Italia non si arrende

sostituti vegetali
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 11 Luglio 2022

Anche la Francia vieta i nomi legati alla carne per i sostituti vegetali: consentito solo ‘burger’

Freshly grilled plant based burger patty in bun with lettuce, slices of gherkin and sauce isolated on black slate. Top view. Copy space. fake meat
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 4 Luglio 2022

‘Veggie burger’ addio in Sudafrica: vietati i nomi legati alla carne per i sostituti vegetali

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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Settembre 2021

I sostituti vegetali alla prova della griglia: gli aromi restano diversi da quelli della carne. E se fosse meglio cambiare i modelli di consumo?

Cucina di uno stabilimento balneare; concept: ristorante, street food
Pianeta
Francesca Faccini - 18 Gennaio 2021

Presente e futuro dello street food: dal Barbie Burger al panino all’astice di Expo 2015

Freshly grilled plant based burger patty in bun with lettuce, slices of gherkin and sauce isolated on black slate. Top view. Copy space. fake meat
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Agnese Codignola - 28 Ottobre 2020

Burger vegani, il Parlamento europeo salva i sostituti della carne: non dovranno cambiare nome

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Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 19 Dicembre 2018

Burger vegetali: di legumi, cereali o verdure? Una guida per districarsi tra i nuovi prodotti sul mercato

Alga Gurme burger vegetali classici 2018
Lettere
Dario Dongo - 14 Febbraio 2018

Burger vegetali: l’etichetta senza lo stabilimento di produzione è corretta? L’avvocato Dario Dongo risponde

Veggie burger
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 30 Agosto 2017

L’hamburger senza carne che sembra vero: uguali il gusto e l’aspetto. Prodotto da Impossible Foods, ma la FDA ha dubbi sulla sicurezza

Burger vegetali su un tagliere di legno con foglie di basilico
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Valeria Torazza - 17 Ottobre 2016

Burger vegetali: confronto tra i prodotti per vegetariani e vegani

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Redazione - 3 Ottobre 2016

Vegetariani e vegani: abbiamo confrontato i piatti pronti venduti al supermercato con quelli tradizionali

Lettere
Dario Dongo - 1 Agosto 2016

Burger di bovino “Black Angus”: perché non è indicata l’origine della carne? Risponde l’avvocato Dario Dongo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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