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Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 1 Aprile 2026

Cadmio negli alimenti quotidiani: pane, biscotti e pasta sotto osservazione in Francia. E in Italia?
Patate fritte avvolte in un cono di carta paglia; concept: acrilammide
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 20 Febbraio 2026

Acrilammide e metalli pesanti: diminuisce l’esposizione ma non abbastanza, secondo l’ANSES
Compresse bianche rovesciate da un flacone di plastica arancione su superficie azzurra; concept: integratore alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Settembre 2025

Biossido di titanio: annullata la classificazione come cancerogeno per inalazione
Vigneti estivi nel Nord Italia, filari splendidamente disposti. vigne vigna vino uva
Pianeta
Agnese Codignola - 19 Settembre 2025

Pesticidi, chi vive vicino ai vigneti è più esposto ai fitofarmaci
Frutti di Garcinia cambogia accanto a capsule di integratori alimentari su un tavolo; concept: prodotti dimagranti, perdita di peso
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 11 Marzo 2025

Non consumate integratori dimagranti con Garcinia cambogia: l’allarme dell’ANSES
Trattore si prepara a spruzzare pesticidi su un campo; concept: agricoltura, glifosato
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Aprile 2024

L’ANSES, Le Monde e il glifosato: una vicenda a tinte fosche
Giovane donna dai capelli rossi su sfondo rosa isolato che tiene in mano una ciotola di cereali e pensa
Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Marzo 2024

Zuccheri nascosti: uno studio shock sugli alimenti
Tre cucchiai neri con capsule, compresse e capsule molli di integratori o farmaci; concept: integratore, farmaci, probiotici, antibiotici
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 12 Dicembre 2023

Vitamina D: interferente endocrino o sostanza sicura?
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 21 Dicembre 2022

Nanoparticelle negli alimenti: un test francese punta il dito contro Knorr e altri marchi
cuoco taglia gamberi su un tagliere di plastica nella cucina di un ristorante
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 2 Agosto 2022

Vaiolo delle scimmie, per l’Anses non si può escludere la trasmissione per via alimentare
Assortimento di salumi: pancetta, salame, prosciutto, salsiccia, pomodorini, peperoncini
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 15 Luglio 2022

Nitriti e nitrati, per l’Anses si deve ridurre il più possibile l’assunzione. E in UK si chiede di vietarli
Studio portrait of young ill man, trying to put on, medical flu mask on yellow background mascherine
Coronavirus
Agnese Codignola - 31 Dicembre 2021

Mascherine, i pareri dell’Anses su chirurgiche e Ffp2. Bassi i rischi di contaminazione chimica
distributori di alimenti sfusi
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Dicembre 2021

Prodotti sfusi e sicurezza alimentare: i consigli dell’Anses a distributori e consumatori
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Coronavirus
Agnese Codignola - 2 Marzo 2021

Covid e cibo: il BfR risponde ai dubbi dei consumatori, l’Anses lancia uno studio per saperne di più
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 15 Gennaio 2021

Tea tree, cajeput e niaouli: ci sono rischi legati agli integratori con oli essenziali di melaleuca? Il parere dell’Anses