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Classic Italian pizza
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 23 Ottobre 2018
Le pizze surgelate non sono tutte uguali. Tra una margherita e l’altra cambiano ingredienti calorie e prezzo
Valeria Balboni - 23 Ottobre 2018
Controlli e Frodi
Giulia Crepaldi - 22 Ottobre 2018
Spagna, sequestrate 80 tonnellate di tonno rosso pescato illegalmente e in cattivo stato di conservazione. In azione anche i Nas
Giulia Crepaldi - 22 Ottobre 2018
Bicchiere con cannuccia pieno di cubetti di zucchero cibo la scritta sugar tax; concept: bevande zuccherate
Lettere
Redazione - 16 Ottobre 2018
Sugar tax: al via la campagna per la tassa sulle bevande zuccherate
Redazione - 16 Ottobre 2018
pranzo cibo famiglia
Nutrizione
Elena Mattioli - 15 Ottobre 2018
Dalla colazione alla cena: per l’Obesity Day una guida ai pasti giornalieri per bambini e ragazzi
Elena Mattioli - 15 Ottobre 2018
Cucchiaio di legno con sugo all'amatriciana e basilico; concept: sugo, salsa
Supermercato
Roberto La Pira - 8 Ottobre 2018
Pomodori e caporalato: Coldiretti anche se direttamente interessata si chiama fuori e accusa ai supermercati. L’analisi della situazione
Roberto La Pira - 8 Ottobre 2018
Pianeta
Luca Foltran - 5 Ottobre 2018
Sacchetti fuorilegge: in Italia il 40% delle buste sono falsi biodegradabili. I risultati di un’indagine di Altroconsumo
Luca Foltran - 5 Ottobre 2018
pasta pesto
Nutrizione
Redazione - 3 Ottobre 2018
Riformulare i piatti ipercalorici: la nuova linea dell’Efsa per promuovere una dieta sana. Meno zucchero, grassi e sale, più fibre, vitamine e gusto
Redazione - 3 Ottobre 2018
Starbucks Reserve Roastery milano
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 18 Settembre 2018
Starbucks apre a Milano il “tempio del caffè”: ma la sfida è appena iniziata
Roberto La Pira - 18 Settembre 2018
acquacoltura
Pianeta
Beniamino Bonardi - 17 Settembre 2018
Acquacoltura: innovazioni e problemi illustrati al congresso mondiale tenutosi in Francia. Più della metà del pesce consumato è d’allevamento
Beniamino Bonardi - 17 Settembre 2018
organic market frutta verdura
Pianeta
Valeria Balboni - 14 Settembre 2018
Sana 2018: tutti i numeri del biologico. Crescono i consumi e i terreni dedicati all’agricoltura bio. Il parere di Roberto Pinton di AssoBio
Valeria Balboni - 14 Settembre 2018
Supermercato
Annalisa Cavazza - 13 Settembre 2018
Rapporto Coop 2018 sui consumi e gli stili di vita: bene il bio, i piatti pronti, la carne e il delivery
Annalisa Cavazza - 13 Settembre 2018
piatti pronti fast food plastica
Pianeta
Luca Foltran - 30 Agosto 2018
Meno plastica a tavola: strategie, proclami e azioni concrete portate avanti dai grandi marchi
Luca Foltran - 30 Agosto 2018
male cow veterinarian
Controlli e Frodi
Redazione - 28 Agosto 2018
Controlli: sequestrate migliaia di tonnellate tra prodotti falsi, sofisticati e non conformi. I risultati del Piano nazionale integrato del 2017
Redazione - 28 Agosto 2018
Prosciutto crudo
Controlli e Frodi
Redazione - 17 Agosto 2018
Truffa del prosciutto San Daniele: 103 indagati e 270 mila pezzi sequestrati
Redazione - 17 Agosto 2018
pomodori agricoltura campi 122699722
Prezzi
Giulia Crepaldi - 9 Agosto 2018
Il vero costo del pomodoro: vale più la bottiglia della passata. E mentre la filiera si impoverisce, lo sfruttamento dei lavoratori continua. Serve un patto di filiera
Giulia Crepaldi - 9 Agosto 2018