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Beniamino Bonardi

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Nutrizione
Beniamino Bonardi - 6 Aprile 2017

Frutta, legumi, verdura: cosa mangiare? I nuovi consigli nutrizionali per la dieta dei francesi
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Pianeta
Beniamino Bonardi - 5 Aprile 2017

Stati Uniti, meno carne di manzo e calano le emissioni di CO2. Uno studio su come cambia la dieta degli americani e su come l’ambiente ci guadagna
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 5 Aprile 2017

Riduzione volontaria dello zucchero del 20% entro il 2020 per nove categorie di alimenti. L’industria respinge l’obiettivo posto dal governo inglese
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 3 Aprile 2017

L’Oms plaude alla Francia per l’etichetta nutrizionale volontaria. Aiuta i consumatori a fare scelte più sane e incentiva l’industria a riformulare i prodotti
Pianeta
Beniamino Bonardi - 3 Aprile 2017

Olio di palma e deforestazione, nuove accuse a Wilmar, il più grande fornitore mondiale. Nestlé si dichiara “molto preoccupata” e apre un’indagine
carne suina maiale
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 30 Marzo 2017

Scandalo della carne brasiliana, l’Ue chiede garanzie sui controlli. Cina e Hong Kong passano dal divieto totale all’importazione parziale
Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 28 Marzo 2017

Etichetta delle bevande alcoliche: la Commissione Ue chiede all’industria una proposta di autoregolamentazione. Necessario indicare ingredienti e dichiarazione nutrizionale
Parlamento Ue
Pianeta
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2017

Glifosato, email interne a Monsanto mostrano manipolazioni scientifiche. Un tribunale della California rende pubblici documenti imbarazzanti per il produttore del Roundup
Pianeta
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2017

Doppio standard nell’Ue sulla qualità dei prodotti della stessa marca. I paesi dell’Europa centrale denunciano differenti livelli di qualità, gusto e ingredienti
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 20 Marzo 2017

Francia, scelta l’etichetta nutrizionale semplificata. Il ministro della Sanità indica il logo a cinque colori e cinque lettere
Pianeta
Beniamino Bonardi - 20 Marzo 2017

Pneumatici più efficienti e sostenibili grazie a rifiuti alimentari. Nuova tecnologia sviluppata dall’Università dell’Ohio
Pianeta
Beniamino Bonardi - 17 Marzo 2017

Ridurre l’uso dei pesticidi senza perdere produttività e redditività: secondo uno studio dell’Istituto francese per la ricerca in agricoltura è possibile
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 17 Marzo 2017

Caraffe filtranti, non ci sono rischi ma l’efficacia non è sempre certa. Il parere e le raccomandazione dell’Agenzia francese per la sicurezza alimentare
Pianeta
Beniamino Bonardi - 16 Marzo 2017

California, il robot entra nella cucina del fast food. Cuoce gli hamburger e li mette nei panini
Pianeta
Beniamino Bonardi - 16 Marzo 2017

Erbicida glifosato, secondo l’Agenzia europea per le sostanze chimiche non è cancerogeno. Nessuna valutazione dei rischi da esposizione di esseri umani

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi