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Due contadini in un campo; concept: lavoratori agricoli, sfruttamento, caporalato
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Beniamino Bonardi - 3 Agosto 2016

Primo sì del Senato al disegno di legge contro il caporalato in agricoltura. In caso di sfruttamento è previsto il sequestro o il commissariamento dell’azienda

olio di palma Palm Oil Plantation.
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Beniamino Bonardi - 3 Agosto 2016

Olio di palma e deforestazione: dopo il Sud-Est Asiatico ora la minaccia è per l’Africa e il Sud America. Uno studio della Duke University

fresh eggs on tray at asian street market
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Beniamino Bonardi - 2 Agosto 2016

In Gran Bretagna via libera al consumo di uova crude o poco cotte, purché certificate. Ridotto di molto il rischio della Salmonella

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Paola Emilia Cicerone - 28 Luglio 2016

Chi tutela le quaglie? Il CIWF denuncia disparità nella normativa sugli animali da reddito

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Beniamino Bonardi - 27 Luglio 2016

I ristoranti ispirati alle toilette sbarcano dall’Asia e arrivano in Canada. Piatti con nomi e contenitori adeguati al tema

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Beniamino Bonardi - 25 Luglio 2016

L’agricoltura è responsabile del 73% della deforestazione: come migliorare la sicurezza e preservare le foreste?

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Giulia Crepaldi - 20 Luglio 2016

Tesco dice addio alle uova di galline allevate in gabbia. Ma il progetto sarà completato solo nel 2025

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Eleonora Viganò - 19 Luglio 2016

Filiera corta in Romania: il 51% dei prodotti venduti nei supermercati dovrà essere nazionale o regionale. Critiche dalla grande distribuzione

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Giulia Crepaldi - 19 Luglio 2016

Ice roll: la moda del gelato arrotolato arriva in Europa. In Italia nessuno ci sta pensando?

pomodori agricoltura campi 122699722
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Beniamino Bonardi - 19 Luglio 2016

Riso, pomodoro e biologico: il parlamento approva misure di sostegno. Le disposizioni contenute nel “Collegato agricolo”

Bicchieri di birra artigianale
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Beniamino Bonardi - 18 Luglio 2016

Birra artigianale: approvata la legge che definisce produzione. Decisi anche finanziamenti per la filiera del luppolo

maiale biologico
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Beniamino Bonardi - 14 Luglio 2016

Suini biologici: non è solo l’assenza di antibiotici alla base della minore resistenza batterica. I risultati di una ricerca condotta in Danimarca, Francia, Italia e Svezia

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Beniamino Bonardi - 7 Luglio 2016

Cremolì: al posto dell’olio di palma, arriva dall’Italia una crema a base di olio di oliva. Premiata l’innovazione di un’azienda di Perugia

pesticidi e erbicidi campi agricoltura soia
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Beniamino Bonardi - 6 Luglio 2016

Glifosato: in extremis, la Commissione Ue prolunga l’autorizzazione per 18 mesi. Polemica con gli Stati europei, che non hanno voluto assumersi la responsabilità della decisione

Ciambelle o donut con glasse colorate; concept: biossido di titani, additivi, alimenti ultra trasformati, ultra processari
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Beniamino Bonardi - 5 Luglio 2016

Il parlamento francese abbandona la tassa progressiva sull’olio di palma. Triplicata quella sulle bevande zuccherate

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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