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Archivio dei Tag: ultra-trasformati

Gli ultra-trasformati potrebbero provocare danni al cervello anche in relativamente poco tempo

owl of cereal and spoons on wooden table

Gli alimenti ultra-trasformati piacciono sempre di più, almeno agli americani, anche se continuano a emergere i loro effetti negativi sulla salute. La tendenza all’aumento del consumo è emersa in uno studio per il quale sono stati utilizzati i dati di 41 mila cittadini statunitensi che, tramite la compilazione di un diario alimentare, nel periodo tra il 2001 e il 2018 …

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