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spaghetti

spaghetti

Pasta alla puttanesca - Spaghetti al pomodoro olive e capperi
Etichette & Prodotti
Redazione - 1 Aprile 2025

Spaghetti, ecco i migliori in Italia: la classifica del Gambero Rosso

Piatto di spaghetti al pomodoro; sulla sinistra gli ingredienti: spaghetti crudi, pomodorini, aglio, basilico e una forchetta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 19 Gennaio 2023

La pasta italiana è ottima, dicono i test comparativi. Da regolamentare l’essiccazione

Mazzo di spaghetti crudi visti dall'alto
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 19 Ottobre 2022

Cuocere la pasta senza il gas? Si può, anche se il risparmio sulla bolletta è contenuto

Piatto di spaghetti alla carbonara; concept: pasta
Lettere
Roberto La Pira - 8 Settembre 2022

Perché la pasta non scuoce mai? I dubbi di un lettore sui tempi di cottura indicati in etichetta

pasta spaghetti
Etichette & Prodotti
Cristina Bellomunno - 1 Febbraio 2022

Il diritto in cucina: la vicenda dello spaghetto quadrato. Scontro tra Barilla e La Molisana

pasta spaghetti
Lettere
Sara Rossi - 3 Febbraio 2021

Cottura della pasta: perché sembra non scuocere mai? Il segreto dell’animella

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 21 Novembre 2018

Oggi la pasta non scuoce più. Sono sbagliati i tempi di cottura sulle etichetta ma non solo. Ecco i motivi e qualche segreto

Mazzo di spaghetti con foglie di basilico, pomodorini a grappolo, pomodoro cuore di bue, testa d'aglio; concept: pasta, made in Italy, dieta mediterranea
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 20 Giugno 2018

Il segreto degli spaghetti made in Italy? La presenza del 30/40% di grano duro importato

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 21 Settembre 2017

La bufala di Coldiretti sulle micotossine nel grano duro importato. Documento Ministero smaschera la notizia. Allerta per il formaggio a pasta dura

Bio Barilla pasta
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 10 Luglio 2017

Bio Barilla: la pasta con grano biologico 100% italiano costa più del doppio

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Febbraio 2017

La pasta italiana non scuoce mai perché è “precotta” a 115-120°C. In questo modo cambia colore e perde sapore

Nutrizione
Roberto La Pira - 5 Ottobre 2016

I misteri della pasta cotta due volte. Prima viene essiccata ad altissime temperature e poi in pentola. Nessuno ne parla, ma la qualità è diversa

Tecnologia e Test
Sara Rossi - 15 Settembre 2015

Test spaghetti: nel duello tra Barilla e De Cecco proposto alla tv svizzera l’azienda di Parma finisce in fondo alla classifica

Bacchette sollevano noodles da una ciotola di zuppa con ravioli e verdure
Prezzi
Valeria Torazza - 25 Luglio 2014

Spaghetti di konjac firmati Pesoforma: pochissime calorie, ma prezzi esorbitanti

Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 28 Maggio 2014

Arriva lo “spaghetto quadrato” ed è guerra tra La Molisana e Barilla perchè non si tratta di una novità ma di un prodotto tradizionale da sempre presente sugli scaffali

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19 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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