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Taglieri di plastica o di legno? Qual è il migliore materiale dal punto di vista igienico?
- 10 Novembre 2016
Tonno: la Commissione Ue contraria all’aggiunta di nitriti e nitrati che migliorano il colore ma ingannano il consumatore
- 2 Novembre 2016
Residui di pesticidi negli alimenti UE: l’Efsa individua un peggioramento, ma senza pericolo per la salute. In Italia irregolari solo lo 0.3% dei campioni
- 28 Ottobre 2016
Macellazione a domicilio: replica dell’assessore alla sanità della Valle d’Aosta sulle ispezioni veterinarie e la sicurezza alimentare
- 18 Ottobre 2016
Ricettesicure: il libro dei foodblogger con i consigli per la sicurezza alimentare dell’IZSVe
- 30 Settembre 2016
Frigoriferi: le temperature sono troppo elevate e i cibi stanno sui ripiani sbagliati. I consigli del professor Ballarini pubblicato su Georgofili Info
- 28 Settembre 2016
Il cattivo esempio degli chef televisivi, due studi rivelano le abitudini sbagliate dei cuochi in tv
- 27 Settembre 2016
Allerta alimentare: nel 2015 è diminuito il numero di segnalazioni. L’Italia si conferma come il Paese con più comunicazioni
- 19 Settembre 2016
Anche la cannabis ha una data di scadenza. Un problema da affrontare per i paesi che l’hanno legalizzata.
- 7 Settembre 2016
Latte e latticini: quali sono le regole giuste per la conservazione? Lo spiega un video dell’IZSVe sulla sicurezza alimentare
- 6 Settembre 2016
L’hamburger non si cucina come una bistecca. I pericoli della cottura al sangue in un video della Food Standards Agency
- 5 Settembre 2016
Usa, epatite A da fragole surgelate egiziane. Il bilancio provvisorio è di 70 persone colpite dal virus
- 1 Settembre 2016
