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pasticceria

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Pasticcini di frolla con crema al cioccolato e lamponi, preparati in pasticceria da un pasticcere; concept: dolci
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Marzo 2025

Richiamati dolci per rischio Salmonella: focolaio in USA e Canada

Chiacchiere, bugie o frappe, con bomboloni o krapfen e caramelle, con trombetta e cappellini di Carnevale
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Redazione - 27 Febbraio 2025

A Carnevale per risparmiare è meglio comprare chiacchiere e tortelli al supermercato

Pasticcini o tartellette ai frutti di bosco con panna; concept: dolci, pasticceria
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 10 Febbraio 2025

Dolci monoporzione richiamati per sospetta presenza di Salmonella

Dolce o mousse con yogurt, granola e lampone su un vassoio di legno con due cucchiaini, lamponi e fiocchi d'avena
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Gennaio 2025

Iginio Massari Alta Pasticceria richiama sei mousse in vasetto: etichetta non conforme

Torta con panna montata ciliegie, lamponi e mirtilli
Etichette & Prodotti
Redazione - 29 Ottobre 2024

Panna vegetale al posto della vera panna. È una truffa, i pasticcieri non possono usarla

pasticceria biscottificio pasquinucci sorgetti segel
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Giulia Crepaldi - 4 Agosto 2021

Ossido di etilene nella farina di semi di carrube: richiamo precauzionale per pasticceria e sorbetti

Pizza romana con pomodoro mozzarella e basilico
Coronavirus
Paola Emilia Cicerone - 19 Marzo 2020

Coronavirus, a Roma è proibita la pizza margherita e farcita

uova di pasqua 2018 papille vagabonde
Etichette & Prodotti
Redazione - 28 Marzo 2018

Uova di Pasqua: le opere d’arte delle pasticcerie. Ne parla Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde

salamino toscano il borgo salumi di siena
Richiami e ritiri
Redazione - 13 Marzo 2018

Salamino toscano Il Borgo richiamato per Salmonella: revoca per scadenza. Via dagli scaffali anche tutti i prodotti per gelateria e pasticceria Rare Fantasy perché non idonei al consumo (Aggiornamento)

master culinary nutrition
Recensioni & Eventi
Redazione - 22 Gennaio 2018

Master in Nutrizione Culinaria di Art Joins Nutrition Academy: aperte le iscrizioni per le edizioni 2018 di Milano e Parma

topi pane dolci
Video
Redazione - 17 Luglio 2017

Topi in pasticceria: un video immortala due “clienti” indesiderati mentre si abbuffano di dolci nella vetrina di un negozio di Toronto

Foto del giorno
Redazione - 6 Aprile 2017

Una pasticciera di Vienna alle prese con un violino… di cioccolato!

Richiami e ritiri
Redazione - 1 Marzo 2016

Auchan di Rescaldina: ritiro prodotti freschi di pasticceria per sospetto corpo estraneo

Nutrizione
Redazione - 5 Gennaio 2016

Come riconoscere una pasticceria artigianale da una che propone dolci industriali? Papille vagabonde, il blog di Gunther Karl Fuchs spiega le differenze e svela qualche trucco

Expo2015
Redazione - 18 Maggio 2015

A Expo va in scena la pasticceria italiana: appuntamento per il 4 giugno al Padiglione Società Civile

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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