- 3 Luglio 2014
Intossicazioni alimentari: in Gran Bretagna oltre 1 milione di casi l’anno. Campylobacter tra i principali responsabili
- 1 Luglio 2014
Salmonelle e norovirus nei frutti di bosco: colpa di acqua e attrezzature contaminate
- 23 Giugno 2014
Tossina di Shiga in manzo dall’Olanda e Listeria in salmone polacco… Ritirati dal mercato europeo 84 prodotti
- 11 Giugno 2014
Nei ristoranti il Norovirus dilaga e rappresenta la prima causa di infezione alimentare: complice la paura di perdere il posto dei dipendenti infetti
- 13 Maggio 2014
Ritiri e rischi alimentari in Europa: il bilancio del primo trimestre 2014. L’Italia è il paese che fa più segnalazioni e l’ottavo per le irregolarità
- 22 Aprile 2014
Notizie dal mondo: intossicazione sulla Crown Princess, stop alle offerte, cibi crudi a rischio, agricoltura biologica e succo di canna evaporato
- 14 Aprile 2014
Passeggeri della Crown Princess vittime di un’infezione gastrointestinale causata dal Norovirus
- 4 Novembre 2013
Le etichette indicano di “consumare previa cottura”, ma non spiegano come e quanto cuocere per eliminare i batteri patogeni
- 23 Ottobre 2013
La petizione de Il Fatto Alimentare arriva in Parlamento. Prevista un’interrogazione al Ministro della salute per l’allerta alimentare
- 30 Agosto 2013
Melone e anguria: i consigli degli esperti per conservarli e consumarli in sicurezza
- 5 Marzo 2013
