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Istituto superiore sanita

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Nutrizione
Redazione - 30 Novembre 2018

Hai bisogno di ferro? Mangia tanti spinaci! In realtà il minerale è molto più presente negli alimenti di origine animale come dice l’Iss
insalata donna mangiare
Nutrizione
Clara Gasparri - 12 Luglio 2017

La dieta della longevità non è quella che mima il digiuno, quella iperproteica di Dukan o la paleolitica, ma quella del buon senso. I consigli di un esperto all’incontro dell’ISS
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 11 Maggio 2016

Coloranti sconsigliati ai bambini nelle bibite: ma le aziende si difendono: “Sono prodotti per adulti”. Il parere dell’ISS
Nutrizione
Redazione - 16 Marzo 2016

“Il consumo dell’olio di palma va ridotto soprattutto nei bambini (3 – 10 anni) e negli adulti con fattori di rischio cardiovascolare” lo scrive l’ISS. Basta con le irresponsabili interpretazioni
Nutrizione
Sara Rossi - 5 Marzo 2016

Nessuna assoluzione per l’olio di palma: la bufala corre in rete. Ne consumiamo troppo. Bambini +40% di acidi grassi saturi! La verità in un’intervista esclusiva all’Istituto Superiore Sanità.
Nutrizione
Roberto La Pira - 26 Febbraio 2016

Olio di palma: il Ministero della salute dà i numeri e riporta un consumo 4,5 volte inferiore rispetto a quello reale. E consiglia comunque di ridurre le quantità
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 13 Marzo 2015

TTIP: a rischio la sicurezza alimentare dei cittadini europei. Intervista a Alberto Mantovani tossicologo dell’ISS su ormoni, pesticidi e controlli di filiera
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 11 Aprile 2014

Ancora sul botulino e sul rischio collegato al consumo di zuppe e minestre pronte. Il vasetto contaminato non sempre è bombato
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 20 Marzo 2014

L’epidemia dimenticata: a settembre erano 800 le persone colpite da epatite A per i frutti di bosco. Da allora le informazioni del Ministero della salute si sono interrotte
Efsa
Roberto La Pira - 2 Febbraio 2014

Efsa avvia consultazione pubblica sul bisfenolo A. Ridurre di 10 volte la dose giornaliera tollerabile. Il commento di un tossicologo dell’ISS
Allerta
Redazione - 12 Dicembre 2013

Natale a rischio con i frutti di bosco: il Ministero diffonde in tutta Italia la locandina anti epatite A, deve essere esposta in ospedali, consultori e anche nei supermercati
Recensioni & Eventi
Redazione - 3 Dicembre 2013

Epatite A e frutti di bosco: l’approfondimento nel programma Consumi&Consumi di RaiNews24
Allerta
Roberto La Pira - 28 Novembre 2013

Seminaristi colpiti dall’epatite A per i frutti di bosco. Spuntano altri 29 lotti “sospettati” che si sommano ai 14 ritirati dal mercato. L’epidemia va avanti
Allerta
Roberto La Pira - 15 Novembre 2013

Frutti bosco 800 casi e 15 lotti ritirati, l’epidemia non si ferma. Coop ed Esselunga decidono lo stop alle vendite
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 6 Novembre 2013

Allerta epatite: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco. Il Ministero non avverte in modo adeguato i cittadini. I supermercati devono mettere i cartelli