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soffocamento
Sicurezza Alimentare
Elena Mattioli - 16 Novembre 2018

Come evitare il soffocamento da cibo nei bambini? Convegno il 22 novembre all’Istituto superiore di sanità

cambiamenti climatici
Pianeta
Redazione - 12 Novembre 2018

I cambiamenti climatici alterano il cibo: diventa meno nutriente. L’articolo di Andrea Calori sulla rivista Valori

Recensioni & Eventi
Elena Mattioli - 5 Novembre 2018

“Mamma, che fame”. Il libro di Stefania Ruggeri nel duplice ruolo di mamma e nutrizionista di due adolescenti

Sicurezza Alimentare
Elena Mattioli - 29 Ottobre 2018

Microplastiche nel cibo: la popolazione tedesca sempre più preoccupata. Servono più studi

mensa bambini scuola
Nutrizione
Elena Mattioli - 26 Ottobre 2018

Un concorso di ricette per bambini. Mangio sano e con più gusto di IOR.

Pianeta
Elena Mattioli - 10 Ottobre 2018

Biciclette frigorifero per le consegne di cibo in città. La novità al salone di Hannover

Recensioni & Eventi
Redazione - 21 Giugno 2017

“I bambini e il cibo”, il libro di Paola Medde spiega come trasmettere corrette abitudini alimentari ai figli

Patatine fritte, ketchup e bibita con ghiaccio di un fast food rovesciate a terra sull'asfalto; concept: junk food, linee guida nutrizionali
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 23 Settembre 2016

La regola dei cinque secondi è falsa: il cibo caduto a terra può essere immediatamente contaminato

Pianeta
Beniamino Bonardi - 29 Agosto 2016

Arriva l’app per comprare con lo sconto i piatti dei ristoranti e limitare lo spreco alimentare

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Luglio 2015

Sicurezza alimentare: buoni i risultati in Europa, lo conferma il rapporto annuale del RASFF. Tra le criticità maggiori il virus dell’epatite nei frutti di bosco in Italia

Expo2015
Eleonora Viganò - 26 Maggio 2015

Cosa mangiamo adesso e cosa consumeremo in futuro? Un’indagine Coop per Expo in 8 paesi fotografa la situazione e rivela i segreti

Pianeta
Redazione - 1 Aprile 2015

Cibo e letteratura: sapori e odori che fanno tornare alla memoria i ricordi del passato. Come funzionano le madeleine di Proust?

Nutrizione
Redazione - 17 Settembre 2014

Disturbi alimentari: l’atto di mangiare sta alla base del problema, e non il tipo di cibo. È necessario agire sul comportamento

Pianeta
Eleonora Viganò - 17 Marzo 2014

Food Maps: dall’Africa all’Australia, dall’Italia alla Nuova Zelanda ecco le mappe alimentari proposte da due fotografi molto creativi

Pianeta
Eleonora Viganò - 4 Marzo 2014

La rivincita dei polli: i dati in tempo reale sulla produzione di cibo nel mondo vedono i volatili al primo posto con quasi 2000 capi al secondo. Nella lista anche Coca-Cola e birra

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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