L’esperimento Food Maps mostra come la cultura di un luogo passi attraverso il cibo, le sue tradizioni culinarie e i meccanismi con cui alcuni ingredienti diventano simboli di un intero Paese. Caitlin Levin, modella e chef stylist, e il fotografo Henry Hargreaves hanno riversato la loro passione per il viaggio in un progetto fotografico particolare: i due artisti hanno creato e fotografato delle mappe utilizzando gli ingredienti e i cibi più rappresentativi o emblematici di ciascun Paese.
Nello slideshow si possono vedere i continenti o i singoli Stati preparati con uno degli alimenti chiave della tradizione locale. Il pomodoro è declinato in modi diversi per l’Italia, le banane sono collocate in Africa, il kiwi in la Nuova Zelanda, i gamberetti in l’Australia…
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redazione Il Fatto Alimentare
