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Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 17 Maggio 2018

Patate verdi con germogli: non mangiatele! I consigli dell’Agenzia tedesca per la sicurezza alimentare per ridurre il rischio di intossicazione
linguine gamberi frutti di mare cartoccio alluminio
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Marzo 2018

Quasi metà dei tedeschi cerca di evitare il contatto dei cibi con l’alluminio. Indagine dell’Istituto BfR sulla percezione del rischio da parte dei consumatori
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 29 Settembre 2017

Bambini: le caramelle dure di forma sferica possono causare soffocamento anche dopo i 5 anni. Attenzione alle dimensioni. Il documento del BfR tedesco
Glifosato
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Settembre 2017

Scandalo glifosato, l’Efsa copia-incolla documenti della Monsanto. Rivelazioni della stampa sul rinnovo dell’autorizzazione Ue all’erbicida
Packaging
Luca Foltran - 7 Giugno 2017

Trasferimento di alluminio dalle vaschette per alimenti al cibo: lo studio del BfR tedesco
Lemon Rice
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 25 Luglio 2016

Spezie ed erbe aromatiche: quali rischi di contaminazione? I risultati di un progetto di ricerca triennale finanziato dall’Ue
Bicchieri di birra artigianale
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Aprile 2016

Glifosato: residui in 12 birre svizzere (compresa una biologica) su 30 analizzate. Nessun rischio per la salute: si dovrebbero bere mille litri a testa al giorno
Due operatori agricoli spargono pesticidi in un campo; concpet: erbicida, glifosato, insetticida
Pianeta
Beniamino Bonardi - 8 Marzo 2016

Pesticidi: in un sondaggio tedesco due terzi degli intervistati pensano che i rischi siano maggiori dei benefici.Il problema del glifosato
Pianeta
Beniamino Bonardi - 1 Marzo 2016

Birre tedesche con residui di glifosato. Nel frattempo la Commissione sta decidendo il rinnovo dell’autorizzazione per l’erbicida
Sicurezza Alimentare
Giulia Bottaro - 23 Giugno 2015

Riso e l’arsenico inorganico: non c’è da allarmarsi ma attenzione però ai prodotti derivati
nanoplastiche, bambino neonato con biberon
Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Dicembre 2014

Niente sostanze aromatizzanti ai lattanti con meno di tre mesi di vita. Non sono necessarie per migliorare il gradimento
Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Luglio 2014

Cuocere il pollo con dentro una lattina di birra non è sicuro: l’Agenzia per la sicurezza alimentare tedesca lo sconsiglia
Sicurezza Alimentare
Redazione - 4 Luglio 2014

Bisfenolo A: tutto quello che bisogna sapere in attesa del parere definitivo dell’EFSA. La Francia dice no all’impiego alimentare (da gennaio 2015)
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 26 Giugno 2014

Forum: Beatrice Lorenzin commissaria l’Istituto superiore di sanità, le incognite per il futuro e le domande senza riposta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 20 Giugno 2014

Nanomateriali sotto osservazione: lo studio mira a capire la tossicità e l’effetto sul corpo umano, soprattutto fegato e intestino