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Tre sacchetti di carta con verdura fresca; da sinistra a destra: melanzane, peperoni rossi e verdi, broccoli; concept: verdura biologica
Coronavirus
Sara Rossi - 5 Novembre 2020

Coronavirus: ci si può contagiare con prodotti da forno, frutta e verdura, carne e surgelati? E la vitamina D è protettiva? Le ultime Faq del BfR

Mani femminili con coltello e forchetta attorno a un piatto vuoto; concept: digiuno, fame, dieta mima digiuno
Coronavirus
Sara Rossi - 4 Novembre 2020

Coronavirus: piatti, posate, bicchieri e cibo sono a rischio di contagio? Le domande e le risposte del BfR tedesco

Donna lava mele nel lavandino dal rubinetto; concept: frutta
Coronavirus
Sara Rossi - 29 Ottobre 2020

Coronavirus, domande e risposte su cibo, oggetti e superfici contaminate. La prima parte delle Faq del BfR

salmone affumicato pesce antipasto listeria
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 15 Ottobre 2020

Pesce affumicato, occhio al rischio Listeria. Attenzione anche a cibi da mangiare crudi e piatti pronti. Il documento del Bfr

Maiali all'interno di un allevamento; concept: allevamento intensivo, suini, veterinari, malattie, farmaci
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 23 Settembre 2020

Peste suina africana, nessun rischio per i consumatori. Le rassicurazioni del BfR dopo la scoperta del virus in Germania

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 31 Agosto 2020

Alluminio e cibo: tutti i consigli ai consumatori per ridurre i rischi nelle Faq del BfR tedesco

Macellaio taglia fettina di carne bovina con coltello; concept: macello, macelleria
Coronavirus
Agnese Codignola - 7 Luglio 2020

Il coronavirus si può trasmettere attraverso la carne? Il parere del BfR dopo l’emergenza contagi nei macelli tedeschi

coronavirus cibo sicurezza alimentare
Coronavirus
Redazione - 12 Marzo 2020

Coronavirus, non ci sono prove di trasmissione alimentare. Lo dicono Efsa, Ecdc e BfR

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 2 Marzo 2020

L’influenza aviaria arriva in Germania: improbabile la trasmissione all’uomo da uova e carne. I consigli del BfR

Microplastiche sul polpastrello di un dito
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 7 Gennaio 2020

Microplastiche: cosa sono, dove si trovano e che effetti hanno sulla salute. Tutto quello che si sa (e non si sa) spiegato dal BfR

energy drink lattine
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Settembre 2019

Energy drink per bambini e ragazzi: il parere negativo del BfR

White pills
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 19 Aprile 2019

Il sucralosio potrebbe essere pericoloso per la salute. Se riscaldato dà origine a diossine e furani, secondo il Bfr tedesco

uova fipronil
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 18 Giugno 2018

Uova al fipronil, nuovo scandalo in Germania. Le autorità tedesche richiamano 73.000 uova provenienti dall’Olanda. Indagini in corso

Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 17 Maggio 2018

Patate verdi con germogli: non mangiatele! I consigli dell’Agenzia tedesca per la sicurezza alimentare per ridurre il rischio di intossicazione

linguine gamberi frutti di mare cartoccio alluminio
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 28 Marzo 2018

Quasi metà dei tedeschi cerca di evitare il contatto dei cibi con l’alluminio. Indagine dell’Istituto BfR sulla percezione del rischio da parte dei consumatori

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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