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etichetta alimenti supermercato donna
Prezzi
Beniamino Bonardi - 6 Settembre 2018

Cambiano i contributi alimentari per i celiaci: aumentano per i bambini e calano per gli adulti

Gluten free glutine celiachia Amaranto
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 28 Novembre 2017

La dieta senza glutine non fa dimagrire, ma neanche ingrassare. Uno studio su 600 prodotti mette le caratteristiche nutrizionali di gluten-free e convenzionale a confronto

Gluten free glutine celiachia Amaranto
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 31 Maggio 2017

Con la moda del “senza glutine”, ogni anno sei milioni di italiani sprecano 105 milioni di euro

glutine, fetta di pane con scritta gluten
Nutrizione
Redazione - 3 Ottobre 2016

Celiachia uomo-donna: il divario nei buoni di acquisto per prodotti senza glutine è troppo alto. Come è stato calcolato? Le risposte di AIC

Supermercato
Redazione - 28 Settembre 2016

Celiachia: in Valle d’Aosta e Sardegna il contributo si può usare solo in farmacie e affini. Il parere dell’Agcm riapre il dibattito

Nutrizione
Redazione - 18 Aprile 2016

Troppo olio di palma e troppi grassi saturi? Intervista al Crea An (ex Inran) “nessuna sottovalutazione del problema”!

Tecnologia e Test
Paola Emilia Cicerone - 10 Dicembre 2015

In arrivo “Nima” un piccolo apparecchio portatile che rileva il glutine negli alimenti. Ma serve davvero ai celiaci?

Lettere
Roberto La Pira - 14 Gennaio 2015

“Il panettone senza farina per i celiaci è un’alternativa”, scrive Caterina Pilo dell’AIC. Il problema vero non è il nome ma la bontà del prodotto

Recensioni & Eventi
Redazione - 1 Settembre 2014

“Evoluzione del grano e moda del senza glutine: varietà moderne ed intolleranze alimentari tra mito, moda e realtà”: il convegno dell’AIC alla fiera Sana

Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 19 Novembre 2013

Censurata pubblicità contro il glutine presentato come “dannoso per tutti”. Non è vero, è pericoloso solo per i celiaci

Nutrizione
Redazione - 5 Novembre 2013

Sensibilità al glutine: non è celiachia né allergia al grano. Gli esperti ci dicono come affrontarla

Nutrizione
Eleonora Viganò - 7 Ottobre 2013

La celiachia costa meno al supermercato rispetto alle farmacie: 20 euro di differenza in media per l’acquisto di 12 prodotti

dna
Nutrizione
Valeria Nardi - 2 Luglio 2013

Test genetici per dimagrire o per scoprire le intolleranze alimentari: gli esperti sono scettici. L’Associazione italiana celiachia prende posizione

pane
Nutrizione
Redazione - 13 Febbraio 2013

Diete senza glutine: un affare per le aziende, ma se non prescritte dal medico sono inutili. Stop ai messaggi ambigui

Nutrizione
- 2 Gennaio 2013

Celiachia e neonati: infezioni e troppo glutine aumentano il rischio, ma l`allattamento al seno conferma l`effetto protettivo

Nutrizione
- 18 Giugno 2012

Alimenti senza glutine: il Parlamento europeo si schiera con i celiaci. Non sono cibi qualsiasi, devono avere regole ad hoc

Nutrizione
- 27 Febbraio 2012

Celiachia: per il settimanale Panorama orzo, farro, kamut e avena sono ok, ma è un grave errore

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )