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Redazione Il Fatto Alimentare

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Controlli e Frodi
Redazione - 22 Marzo 2013

Occhio alla Spesa, licenziato il conduttore Alessandro Di Pietro
kilocal armonia donna
Video
Redazione - 22 Marzo 2013

Kilocal
farine-confronto
Etichette & Prodotti
Redazione - 21 Marzo 2013

Farina Esselunga e farina Molino Chiavazza: il produttore è lo stesso e le etichette sono molto simili. Cosa scegliere?
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Etichette & Prodotti
Redazione - 21 Marzo 2013

L’ovetto d’oro: Kinder GranSorpresa della Ferrero venduto a 94 euro al kg batte tutti i listini delle uova di Pasqua
muffa
Controlli e Frodi
Redazione - 20 Marzo 2013

Salmonella, larve, escrementi di topo, temperature scorrette e mancanza d’igiene: sono alcune delle condanne per frode alimentare pubblicate sulla Gazzetta ufficiale
carote piselli
Lettere
Redazione - 19 Marzo 2013

“Tanti legumi e poche verdure nell’etichetta Bonduelle” sostiene una lettrice. L’azienda risponde e argomenta
inran ristorante
Nutrizione
Redazione - 19 Marzo 2013

Il menu con le calorie e le indicazioni dei piatti più leggeri serve davvero? Uno studio europeo realizzato con il contributo dell’Inran dà alcune risposte
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Etichette & Prodotti
Redazione - 15 Marzo 2013

Tonno Rio Mare made in Thailandia: perchè non indicarlo bene in etichetta? Il parere dell’esperto ASL 1 di Torino
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Pianeta
Redazione - 13 Marzo 2013

Oxfam: ecco le pagelle sulle multinazionali alimentari riguardo ecologia, discriminazione, diritti
PrIck test allergie
Nutrizione
Redazione - 13 Marzo 2013

17 milioni di europei e 2 milioni di italiani soffrono di allergie alimentari, ma le etichette spesso non danno indicazioni utili. I consigli degli esperti
origine, pomodoro passata salsa
Etichette & Prodotti
Redazione - 13 Marzo 2013

Alla ricerca del pomodoro cinese! Viaggio tra le conserve di passata e pelati esposte sugli gli scaffali del supermercato
riso india
Pianeta
Redazione - 11 Marzo 2013

Riso: in India raccolti strepitosi senza ricorrere a sementi Ogm. Il problema è che serve più manodopera
ingrandimento lente
Lettere
Redazione - 7 Marzo 2013

Ma quanto devono essere grandi le diciture sulle etichette? Risponde l’esperto di diritto alimentare
ravioli
Lettere
Redazione - 4 Marzo 2013

Siamo stati truffati anche noi! Così ci scrive una piccola azienda artigianale coinvolta nello scandalo della “carne di cavallo”
filetti di tonno Rio Mare
Lettere
Redazione - 4 Marzo 2013

Filetti di tonno Rio Mare: un lettore vuole capire da dove arriva il pesce. La tracciabilità si trova in rete, risponde la Bolton

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi