- 25 Settembre 2014
Expo quanto mi costi? Affitti milionari e biglietti da 32 euro mettono a rischio le iniziative delle organizzazioni no profit alla cascina Triulza
- 25 Settembre 2014
Cos’è l’umami? Fa dimagrire? In che alimenti si trova? Un articolo di Papille Vagabonde rivela gli aspetti meno conosciuti del “quinto” gusto
- 24 Settembre 2014
Insalata pronta, pubblicato il decreto attuativo che prevede scadenza e indicazioni chiare in etichetta
- 23 Settembre 2014
Fruttosio in eccesso: è dannoso anche quello della frutta? Risponde Enzo Spisni, docente di Fisiologia della nutrizione all’Università di Bologna
- 23 Settembre 2014
Alimenti biologici: in Germania i consumatori non sono confusi dalla presenza di più certificazioni, e distinguono quelle nazionali dalle europee
- 23 Settembre 2014
Accordo commerciale tra Europa e USA: la discussione sul TTIP non prevede il via libera a Ogm e anabolizzanti
- 22 Settembre 2014
Stati Uniti, dopo 7 anni condannati per aver commercializzato arachidi contaminate da Salmonella, che hanno causato 9 morti e 700 intossicati
- 22 Settembre 2014
I cibi ricchi di acidi grassi trans mettono a rischio la salute della popolazione europea più povera
- 19 Settembre 2014
Gelato Sammontana Yo frù: un lettore segnala imprecisioni in etichetta sulle calorie. L’azienda risponde e ammette l’errore
- 19 Settembre 2014
Il consumo di frutta può ridurre del 40% i disturbi cardiovascolari e abbassa la pressione
- 17 Settembre 2014
Disturbi alimentari: l’atto di mangiare sta alla base del problema, e non il tipo di cibo. È necessario agire sul comportamento
- 16 Settembre 2014
Eccesso di sale, bambini e adolescenti alla mercé dell’industria alimentare. A cena c’è il consumo maggiore durante la giornata
- 15 Settembre 2014