- 14 Gennaio 2011
La questione dei betaglucani che riducono il colesterolo, infiamma il dibattito scientifico. Un nuovo parere dell’Efsa promuove le fibre vegetali
- 21 Dicembre 2010
Nasce un nuovo colonialismo “agricolo”: le potenze emergenti rapinano terreni in Africa
- 17 Dicembre 2010
McDonald’s: in California è battaglia sui gadget abbinati ai menu per i bambini Happy Meal
- 16 Dicembre 2010
In Europa migliora la salute, ma sovrappeso e obesità sono raddoppiati in 20 anni
- 14 Dicembre 2010
USA, Obama firma il “Nutrition Bill”, per migliorare i menu delle scuole e offrire più pasti gratuiti
- 7 Dicembre 2010
Nuove regole europee per le etichette dei prodotti alimentari: origine obbligatoria per polli, carne di maiale e ovini
- 6 Dicembre 2010
Etichetta di origine: tutti la vogliono ma nessuno considera le leggi europee. Demagogia o ingenuità?
- 30 Novembre 2010
Regno Unito: per la Food Standards Agency latte e carne da animali clonati sono “ipoteticamente” sicuri
- 8 Novembre 2010