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Redazione - 13 Luglio 2017

Se la verdura viene presentata con un nome accattivante, più persone la consumano e aumentano le porzioni
Pattumiera aperta in una cucina piena di cibo; concept: spreco alimentare
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Beniamino Bonardi - 11 Luglio 2017

Un’etichetta che cambia colore indica la freschezza dopo l’apertura. In Gran Bretagna, la catena di supermercati Sainsbury’s la sperimenta contro lo spreco alimentare
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Clara Gasparri - 11 Luglio 2017

Pezzetti di metallo, di vetro o di plastica negli alimenti? Il problema è la causa di grandi campagne di richiamo come è accaduto a Barilla, Mars… Adesso ci sono i raggi X
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Redazione - 6 Luglio 2017

Estrattori di succo: 11 elettrodomestici testati da Altroconsumo. Il confronto con le centrifughe
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Giulia Crepaldi - 4 Luglio 2017

Fattorie verticali: coltivare insalata in capannoni senza terra e senza sole, per risparmiare risorse. L’esempio di AeroFarms negli USA
Farina integrale, chicchi di frumento e spighe; concept: grano, grani antichi
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Giulia Crepaldi - 3 Luglio 2017

Il ritorno delle macine a pietra per produrre la “vera” farina integrale. Pregi e difetti di un sistema di molitura antico riportato nell’era moderna
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Redazione - 30 Giugno 2017

Glifosato: tracce nella pasta e nei cereali per la colazione, ma in quantità decisamente ridotte. Il test della trasmissione svizzera À Bon Entendeur
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Redazione - 30 Giugno 2017

Yogurt: ancora buoni da mangiare dopo la scadenza, ma per quanto tempo? Tre settimane sostiene l’autorevole rivista 60 Millions de Consommateurs
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Beniamino Bonardi - 20 Giugno 2017

Faber: un test unico per scoprire 244 possibili allergie. Il nuovo sistema utilizza le nanotecnologie ed è stato creato dal CNR e dagli allergologi del CAAM costa 200 €
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Redazione - 15 Giugno 2017

Olio extravergine di oliva biologico: la rivista dei consumatori francesi Que Choisir mette alla prova 15 marchi. Sei bottiglie declassate, bene gli italiani Monini e Carapelli
Cucchiaio di legno con sugo all'amatriciana e basilico; concept: sugo, salsa
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Redazione - 8 Maggio 2017

Passata di pomodoro: il test di Altroconsumo sottolinea la buona qualità
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Valeria Balboni - 18 Aprile 2017

Neuromarketing: il ruolo delle emozioni nella scelta di un prodotto. Russo dello Iulm spiega i segreti delle nuove tecniche
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Redazione - 14 Marzo 2017

Supermercato affollato? Google Maps ti dice qual è il miglior momento per fare la spesa
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Redazione - 13 Marzo 2017

Macchine da caffè a capsule. Quale modello comprare per un espresso come al bar? I risultati del test su 5 modelli di Qualescegliere.it
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Redazione - 7 Marzo 2017

Olio extravergine di oliva: una nuova analisi chimica potrebbe venire in aiuto degli assaggiatori. Il metodo spiegato dagli inventori su Teatro Naturale