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Assortimento di cibo spazzatura visto dall'alto: panini con hamburger, nuggets, pop corn, patatine, waffle, donut glassati, cupcake, marshmallow, ketchup; concept: snack, junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Ottobre 2025

La Foodomica: 26.000 sostanze nel cibo di cui non sappiano niente
latinos persone ispaniche ispanici bere birra comunità alcol grigliata socialità Depositphotos_147849607_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 21 Ottobre 2025

L’importanza della lingua per le iniziative socio sanitarie contro l’alcol
obesita sovrappeso misurazione della vita medico dottore dottoressa Depositphotos_45085471_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 21 Ottobre 2025

Obesità. Le nuove indicazioni vanno oltre l’indice di massa corporea
Purè di mele per pappe servite nel piatto su sfondo pastello. Concetto di cibo per bambini. pappa neonati svezzamento frutta
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Ottobre 2025

Allergia alle arachidi: come migliorare la prevenzione nei bambini
stitichezza bagno water intestino mal di pancia dolore diarrea Depositphotos_654995286_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 16 Ottobre 2025

Stitichezza? Ecco cosa serve davvero. Pubblicate le nuove linee guida
Giovane uomo caucasico di bell'aspetto che beve una bibita fresca su sfondo rosso con la mano aperta che fa il segno di stop con espressione seria e sicura, gesto di difesa. bevande soda zuccheri dolcificanti no rifiuto bevande dolci
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Ottobre 2025

Bevande dolci: zuccherate o dolcificate il fegato paga
Donna che indica con il dito il menu mentre sceglie i piatti al ristorante. Il menu è in lingua thailandese con traduzione in inglese. menu ristorante calorie scegliere
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Ottobre 2025

Calorie sui menu in Inghilterra: una pratica di scarsa efficacia
Barrette assortite con cereali, frutta secca, frutta essiccata, cioccolato; concept: snack
Nutrizione
Antonio Pratesi - 9 Ottobre 2025

Valter Longo tra scienza, business e divulgazione: un commento al libro “Il peso della longevità”  

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Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2025

La dipendenza da junk food è realtà per i cinquanta-sessantenni
Concept di dieta chetogenica
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Ottobre 2025

Il tramonto della chetogenica: dai fasti degli anni ’90 alla concorrenza di Ozempic
Composizione di alimenti che causano allergie alimentari: latte, uova, pesce, crostacei, pane, arachidi, frutta secca
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 6 Ottobre 2025

Allergie e intolleranze alimentari: un fenomeno emergente e ancora misterioso
digiuno intermittente dieta alimentazione Depositphotos_658757542_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Settembre 2025

Pro e contro del digiuno intermittente: chi dovrebbe evitarlo?
Prodotti protein/proteici: bicchiere con bevanda al cioccolato o caffè o nocciola, barrette, polvere in misurino blu, cucchiaino arancione e metro; concept: pasti sostitutivi
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 25 Settembre 2025

I pasti sostitutivi conquistano il mercato con la loro praticità, ma sono salutari?
Assortimento di sostituti vegetali della carne (burger, salsicce, trita, nugget e cotolette) attorno a una lavagnetta luminosa con la scritta “plant based meat”; concept: prodotti vegetali, prodotti vegani
Nutrizione
Valeria Balboni - 18 Settembre 2025

I sostituti vegetali sono meglio della carne anche se sono ultra processati?
Alcuni alimenti da fast food visti dall'alto su una superficie gialla: panini con hamburger, pollo fritto, anelli di cipolla, patatine , bibita zuccherata e salse; concept: junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Settembre 2025

Ultra processati, sono davvero così dannosi per la salute? Nature fa il punto