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Video. Si può mangiare la buccia di arance e limoni? Come scegliere i frutti non trattati

Si può mangiare la buccia di arance e limoni? La domanda è tutt’altro che banale, visto che spesso gli agrumi dopo la raccolta vengono trattati con sostanze spruzzate sulla superficie per migliorare l’aspetto e la conservazione. C’è quindi la possibilità che la spremuta servita a bar possa contenere, anche se in minima quantità, additivi usati per il trattamento. Lo stesso problema si pone per dolci e marmellate preparate in casa quando si usano bucce di agrumi.

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  Redazione Il Fatto Alimentare

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2 Commenti

  1. Il link non funziona.