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tonno rosso

tonno rosso

Filetti di tonno a fette su un tagliere di legno, sullo sfondo pomodorini, limone e peperoncini
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 28 Settembre 2021

Tonno: in scatola o ‘fresco’, ma sempre più diffuso nelle case e nei ristoranti. Attenzione alle frodi

Controlli e Frodi
Giulia Crepaldi - 22 Ottobre 2018

Spagna, sequestrate 80 tonnellate di tonno rosso pescato illegalmente e in cattivo stato di conservazione. In azione anche i Nas

pesce
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 22 Giugno 2018

Pesce, aumentano consumi e import. Ma gli italiani dimenticano le specie tipiche del Mediterraneo. Intervista a Valentina Tepedino di Eurofishmarket

sushi con tonno
Controlli e Frodi
Redazione - 6 Marzo 2017

Tonno: rosso o pinne gialle? Molte le problematiche irrisolte: additivi vietati, pesca abusiva e sindrome sgombroide

Allerta
Valeria Nardi - 10 Settembre 2013

Listeria in tortelloni italiani e migrazione di metalli da wok cinese… Ritirati dal mercato europeo 57 prodotti

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Luglio 2013

Il pregiato tonno rosso è scomparso dalla tavola degli italiani. Grazie alla quote pesca e alla certificazione obbligatoria si può ricominciare a consumare

tonno
Etichette & Prodotti
Redazione - 21 Febbraio 2013

Stop al consumo di tonno rosso fresco servito al ristorante. Solo così si può evitare l’estinzione della specie

Filetto di tonno crudo su un tagliere con alcune fette tagliate
Controlli e Frodi
Redazione - 18 Gennaio 2011

Tutti i colori del tonno: così diventa più rosso, ma non pregiato

Sicurezza Alimentare
- 4 Novembre 2010

Tonno rosso, ancora battaglia sulle quote pesca tra Ue e Governi. Il parere di Greenpeace

Controlli e Frodi
- 2 Settembre 2010

Tonno rosso atlantico, regole severe per la pesca e ricerca scientifica a tutela della specie

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10 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )