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Allerta alimentare: nuove linee guida per la gestione a del sistema che informa i consumatori sui prodotti sottoposti a ritiro o richiamo
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Veterinari in Trattoria: evento in streaming sulla sicurezza alimentare nella ristorazione
- 9 Aprile 2021
Frodi e sicurezza alimentare: l’Università Bicocca mette a punto un nuovo sistema spettrofotometrico
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Abrogazione della legge 283: scampato pericolo! Il governo interviene in tempo e ferma il decreto
- 1 Febbraio 2021
Funghi: sicurezza alimentare e prevenzione. L’evento di formazione organizzato dall’UNPISI
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Tahin e gomasio sono sicuri? La domanda di un lettore dopo 160 richiami dei semi di sesamo per l’ossido di etilene
- 18 Gennaio 2021
L’etichetta intelligente che ti dice se il cibo è ancora commestibile: il progetto Safer Smart Labels
- 16 Ottobre 2020
Nas: i sequestri e gli interventi durante l’estate del Covid-19 su tutta la filiera alimentare. 6.655 ispezioni in tutta Italia
- 30 Aprile 2020
Il cibo che verrà e l’incognita del Covid-19. Uno sguardo antropologico di Marco Ginanneschi proposto sul sito dei Georgofili
- 3 Settembre 2019
Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (Cnsa): misteri sui criteri di selezione dei 13 eletti e sul conflitto di interessi
- 14 Gennaio 2019
Usa, preoccupazioni per la sicurezza alimentare durante lo shutdown. Ridotte le ispezioni della Food and Drug Administration
- 13 Novembre 2018
Donare il cibo in modo sicuro riducendo lo spreco. L’Efsa semplifica la normativa
- 12 Novembre 2018