Redazione - 30 Giugno 2016

Pesce e molluschi: tutti i consigli per valutarne la freschezza in un video dell’IZSVe

Eleonora Viganò - 16 Giugno 2015

Cozze, vongole, capesante… come cuocere i molluschi bivalvi in modo sicuro? Le linee guida e il video dell’Istituto Zooprofilattico delle Venezie