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Archivio dei Tag: Listeria monocytogenes

Calano le infezioni alimentari nel 2020 in Europa: merito della pandemia. Il rapporto One Health EU

donna tiene mani sull'addome: dolore a pancia o stomaco, infezioni alimentari

Se non altro, i lockdown, le chiusure dei locali, lo stop ai viaggi e agli eventi e le altre misure di contenimento della pandemia hanno avuto una ricaduta positiva: il numero di infezioni alimentari e zoonotiche nel 2020 è drasticamente sceso. Lo riporta l’ultimo rapporto One Health dell’Efsa, che dà conto della situazione attuale, nella quale il Regno Unito non fa più …

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I richiami del giorno: formaggi francesi, insaccato tipico rumeno e granturco per mangimi

Coop, Decò e Carrefour hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di selezione di formaggi francesi Plateau 5 fromages de France Grande Sélection a marchio Entremont Terroirs & Sélection per “evidenza di Listeria monocytogenes” [aggiornamento del 22 dicembre 2021].Sono interessati i vassoi da 300 grammi contenenti Cantal Dop, fourme d’Ambert Dop, tomme de brebis (toma di pecora), Saint-Nectaire …

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I richiami del giorno: funghi shiitake biologici e polpa di granceola. Integrazione all’etichetta per carpacci di pesce (Aggiornamento 9/12)

NaturaSì ha segnalato il richiamo da parte del produttore di due lotti di funghi Shiitake bio a marchio Arche Naturküche per la presenza di solfiti non segnalati in etichetta. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 40 grammi, con i termini minimi di conservazione (Tmc) 31/08/2022 e 30/11/2022. A scopo precauzionale, NaturaSì raccomanda alle persone allergiche a solfiti e …

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Presenza di Listeria: allerta per un lotto di salame strolghino

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di salame strolghino del Salumificio Ducale per la “presenza di Listeria monocytogenes a seguito di campionamento ufficiale eseguito dall’autorità competente”. Il salume richiamato è venduto sfuso in pezzi da circa 200 grammi, con il numero di lotto Z43S e la data di produzione 28/10/2021. Il …

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Allerta alimentare: richiamato taleggio Dop per Listeria, segnalata pasta con senape non dichiarata

taleggio dop pasta consilia

Esselunga e il ministero della Salute hanno segnalato un nuovo caso di allerta alimentare: Mauri richiama un lotto di taleggio Dop a marchio Mauri per la “presenza di Listeria”. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto 2440010 e le date di scadenza 17/11/2021 e 20/11/2021. Il taleggio richiamato è stato prodotto dall’azienda Emilio …

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Rischio microbiologico, richiamati tre lotti di pesce spada affumicato per presenza di Listeria

Le catene Tuodì, Fresco Market e InGrande hanno segnalato il richiamo di tre lotti di pesce spada affumicato affettato a marchio I Carpacci del Mare per rischio microbiologico dovuto alla “presenza di Listeria monocytogenes”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 100 grammi e fa parte dei lotti numero 70 E 31 con la data di scadenza 30/10/2021 …

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Coop, richiamato salmone scozzese affumicato: presenza di Listeria monocytogenes

Coop e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo di un lotto di salmone scozzese affumicato a marchio Fish & Fine per la “presenza di Listeria monocytogenes non conforme”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto 103936090712-25421 e la data di scadenza 21/10/2021. Il salmone scozzese richiamato è stato prodotto …

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Presenza di Listeria monocytogenes, richiamato un lotto di salame marchigiano

salame marchigiano salumificio rossi

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di salame marchigiano a marchio Salumificio Rossi per la “presenza di Listeria monocytogenes”. Il prodotto in questione è venduto sfuso e/o sotto vuoto in confezioni da 4, 8 e 6 pezzi da circa 500 grammi l’uno, appartenenti al lotto di produzione 06/09/2021 con il termine minimo di conservazione 12/11/2021. …

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Presenza di Listeria monocytogenes: richiamato un lotto di porchetta di Ariccia Igp

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di porchetta di Ariccia Igp a marchio Fa.Lu.Cioli per “rischio microbiologico per presenza di Listeria monocytogenes”. Il prodotto interessato è venduto affettato in confezioni sottovuoto da 180 grammi con il numero di lotto 270721 e la data di scadenza 25/10/2021. La porchetta di Ariccia richiamata è stata prodotta …

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Richiamati gelati Mars e crostata alla marmellata per ossido di etilene, coppa di testa per sospetta Listeria. Avviso di sicurezza per due integratori

mars gelati snickers twix bounty m&m's crostata coppa

Aggiornamento del 6 agosto 2021: Mars Italia ha richiamato altri formati dei gelati a marchio Snickers, Twix, Bounty e M&M’s per presenza di ossido di etilene nella farina di carrube oltre a quelli segnalati da Decò il 5 agosto. Hanno pubblicato il richiamo anche i supermercati Sigma, Tigros (solo Bounty), Bennet, Coop e Iper. Gli altri gelati interessati sono: Snickers Ice Cream Bar, in confezioni …

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Salame “stortina di nonna Maria” richiamato per presenza di Listeria in un campione

muffe, salame

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di salame “stortina di nonna Maria” a marchio L’Artigiano del Salame per la “presenza di Listeria monocytogenes in 1 unità campionaria su 5”. Il prodotto interessato è venduto in unità da 300 grammi con la data di produzione 30 aprile 2021. Il salame richiamato è stato prodotto dall’azienda L’Artigiano …

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Burro richiamato per presenza di glutine. Allerta per mazzancolle con Listeria, ma il prodotto è già scaduto…

Aggiornamento del 20 luglio 2021: il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di altri lotti di otto marchi di burro prodotti da Gra-Com, sempre per la presenza di glutine non dichiarato. Per tutti i dettagli clicca qui. Aggiornamento del 12 luglio 2021: anche Coop ha diffuso il richiamo del lotto del burro da 250 grammi prodotto da Gra-Com per …

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Possibile presenza di Listeria: richiamato vitello tonnato in vaschetta

gastronomia italiana vitello tonnato

Aggiornamento del 6 luglio 2021: anche Coop ha segnalato il richiamo precauzionale del lotto di vitello tonnato a marchio GI Gastronomia Italiana, precisando che interessa solo alcuni punti vendita dell’Emilia-Romagna Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo precauzionale di un lotto di vitello tonnato a marchio GI Gastronomia Italiana per la “possibile presenza di Listeria”. Il prodotto in …

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Carrefour, richiamati crostini alla toscana: presenza di Listeria emersa in autocontrollo. Aggiornamento del 28/6: le precisazioni della catena

carrefour crostini alla toscana

Aggiornamento del 28 giugno 2021: la catena, in una nota al Fatto Alimentare, precisa che “Carrefour ha segnalato un lotto di crostini alla toscana per la presenza di Listeria monocytogenes emersa a seguito di campionamento in autocontrollo. Il prodotto in questione è venduto in confezioni preincartate di peso variabile, con il numero di lotto 210510, acquistato al banco gastronomia o …

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Tartare di scottona richiamata per presenza di Listeria monocytogenes in un’unità campionaria. Aggiornamento: revoca per scadenza

Beef tartare served with an egg yolk on a grey surface, close up

Aggiornamento del 17 maggio 2021: il ministero della Salute ha revocato il richiamo della tartare di scottona Filè per il superamento di tutte le date di scadenza dei lotti coinvolti. Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di alcuni lotti di tartare di scottona a marchio Filè in seguito alla rilevazione della “presenza di Listeria monocytogenes in una …

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