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Guida per cervelli affamati: quali sono i ‘misteri neurogastronomici’ che determinano i nostri gusti
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La nuova dieta mediterranea: in un libro di Ruggeri e Rubini tutti i consigli per un’alimentazione corretta e per ritrovare il gusto in cucina
- 20 Aprile 2013
“Sale, zucchero e grasso” sono i responsabili dell’obesità. Un libro di Michael Moss svela le nuove strategie dell’industria alimentare moderna
- 27 Febbraio 2013
Sicurezza alimentare: cosa rischiamo mettendoci a tavola? Le risposte nel libro di Maria Caramelli
- 8 Novembre 2012
“Il veleno nel piatto” libro-inchiesta di una coraggiosa giornalista francese sui rischi nascosti nel cibo
- 25 Gennaio 2012
Spreco alimentare. Il nuovo libro di Cavallo spiega come gestire il frigo e migliorare la spesa per ridurre i rifiuti
- 16 Gennaio 2012
"Come e perché il grano diventa pane" lo spiega un libro firmato da tre professionisti del settore
- 15 Dicembre 2011
"Corsa alla terra": il nuovo libro di De Castro su cibo e agricoltura nell`era della nuova scarsità
- 22 Novembre 2011
