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Istituto Superiore di Sanità

Istituto Superiore di Sanità

conserve sottolio sottaceto
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 31 Luglio 2018

Conserve fatte in casa e botulino: dalle marmellate alle verdure sottolio, tutti i consigli dell’ISS

Pubblicità & Bufale
Annalisa Cavazza - 23 Luglio 2018

Falsi miti e bufale: l’Istituto superiore di sanità sfata alcune leggende diffuse in ambito alimentare

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 25 Giugno 2018

La SEU ricompare in Puglia, quattro casi da inizio anno e una bambina morta. In Francia 11 bimbi colpiti: focolaio collegato al formaggio reblochon

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Pianeta
Agnese Codignola - 7 Marzo 2018

Regno Unito, i supermercati vietano gli energy drink agli under 16

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Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 22 Novembre 2017

Inquinamento da Pfas in Veneto. La Regione presenta i risultati dei controlli sugli alimenti

male cow veterinarian
Controlli e Frodi
Redazione - 19 Ottobre 2017

‘Mucca pazza’, l’Istituto zooprofilattico di Torino è il nuovo laboratorio europeo di riferimento per le encafalopatie spongiformi trasmissibili. Dopo la Brexit, il Comitato veterinario dell’Ue sceglie l’Italia

inquinamento acqua
Pianeta
Beniamino Bonardi - 25 Settembre 2017

Roma dice no a limiti nazionali per i Pfas nell’acqua potabile. Il governatore del Veneto: “Scandaloso”. La Regione farà un proprio provvedimento

Filza di salsicce fresche con rametti di rosmarino su un panno; concept: salsiccia
Sicurezza Alimentare
Redazione - 12 Luglio 2017

Epatite E, la carne di maiale cruda o poco cotta è la principale fonte di infezione in Europa. Oltre 21 mila casi in 10 anni

Ciotola con caramelle colorate
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 1 Marzo 2017

Biossido di titanio: aumentano gli studi sui possibili effetti sulla salute dell’additivo alimentare. Il parere dell’esperto dell’Iss

Caramelle colorate assortite; concept: dolci, zucchero, additivi alimentari, coloranti
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 4 Gennaio 2017

Caramelle: non solo zucchero. Coloranti e additivi affollano la lista degli ingredienti, ma alcuni destano preoccupazioni

acqua 7
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 29 Dicembre 2016

Inquinamento da Pfas in Veneto, al via il monitoraggio delle persone e degli alimenti. Richiesti provvedimenti urgenti

Pubblicità & Bufale
Sara Rossi - 28 Novembre 2016

Ferrero insieme al Mario Negri nella pubblicità dell’olio di palma. Ma la tesi sui grassi saturi non convince. La verità dell’ISS, dei nutrizionisti e il parere dell’OMS

olio di palma
Nutrizione
Roberto La Pira - 2 Novembre 2016

Olio di palma ecco cosa scrive l’Istituto Superiore di Sanità: Il consumo va ridotto soprattutto nei bambini (3 – 10 anni) e negli adulti con fattori di rischio cardiovascolare”

conserve sottolio sottaceto
Sicurezza Alimentare
Redazione - 8 Agosto 2016

Conserve fatte in casa, le regole dell’ISS per scongiurare il rischio di botulismo, muffe e infezioni batteriche

Donna fa cadere gocce di farmaco o integratore su un cucchiaino da un flaconcino; concept: integratori alimentari, farmaci
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 19 Maggio 2016

Trigno M, l’integratore che si spaccia per antitumorale senza prove scientifiche. La diffida dell’ISS

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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