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Sull’etichetta c’è scritto Parmigiano Reggiano, ma è Grana Padano: scatta il richiamo
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Il formaggio Gran Moravia non è “Grana”. Accolto il ricorso del Consorzio del Padano Dop
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Alla scoperta dei segreti dei cristalli nei formaggi: alterazione o segno di grande qualità?
- 16 Luglio 2021
Grana Padano: maltrattamenti negli allevamenti. Presto un sistema per misurare il benessere
- 12 Luglio 2021
Nutri-Score: Parmigiano Reggiano e Grana Padano contro l’etichetta a semaforo adottata in mezza Europa
- 23 Ottobre 2020
In arrivo lo “Zuccherometro”, un programma per calcolare lo zucchero che ogni giorno i più giovani consumano
- 15 Luglio 2020
Come si riconosce il Grana Padano o il Parmigiano Reggiano se i pezzi non sono marchiati? La domanda di un lettore e le risposte dei consorzi
- 3 Dicembre 2019
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- 18 Febbraio 2019
Grana Padano, dietrofront del Ministero della salute sul lisozima: a decidere su etichetta e additivi deve essere l’Europa
- 15 Gennaio 2019
Il conservante del Grana Padano sparisce dall’etichetta ma resta nel prodotto. Miracolo della burocrazia o miglioramento della tecnologia?
- 30 Gennaio 2018
Coldiretti contro le etichette a semaforo usa finti bollini rossi per confondere i consumatori. La verità è però un’altra
- 6 Dicembre 2017