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germogli

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Allerta
Valeria Nardi - 8 Gennaio 2020

Aflatossine in fichi secchi dalla Turchia e Salmonella in germogli dalla Germania… Ritirati dal mercato europeo 40 prodotti

germogli
Allerta
Valeria Nardi - 4 Gennaio 2020

Germogli con salmonella e migrazione di alluminio da pentole a pressione… Ritirati dal mercato europeo 168 prodotti

broccoli, radish and clover sprouts in a wooden bowl
Allerta
Redazione - 6 Febbraio 2015

Germogli: non mangiateli crudi, è allerta in USA dopo l’infezione dell’agosto 2014. Segnalati 30 focolai nel 1996

Sicurezza Alimentare
- 25 Luglio 2012

Germogli: un produttore ci scrive e spiega perchè, in attesa delle nuove regole, bisogna fidarsi

Sicurezza Alimentare
- 25 Luglio 2012

Germogli: un produttore ci scrive e spiega perchè, in attesa delle nuove regole, bisogna fidarsi

Sicurezza Alimentare
- 22 Maggio 2012

Germogli di soia : sono sicuri solo cotti e il lavaggio serve poco. Bruxelles pensa a nuovi controlli, ma servirebbero anche nuove etichette

Controlli e Frodi
- 28 Novembre 2011

Germogli, Escherichia coli e sicurezza alimentare: le crisi sono frequenti. Da rivedere la normativa che li considera materia prima e non cibi delicati da consumare crudi

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 16 Novembre 2011

La listeria nel melone in Usa provoca 29 vittime: le cause dell’infezione. In Italia il rischio è ridotto, le regole da seguire

Allerta
- 3 Ottobre 2011

Listeria in Usa, la colpa è del melone. Frutta, verdura e carni vanno consumate in fretta e con massima attenzione all`igiene

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Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 9 Settembre 2011

I germogli contaminati da Escherichia coli hanno provocato 50 vittime e 4.174 ricoveri: troppi errori e troppi ritardi da parte delle autorità tedesche

Sicurezza Alimentare
- 1 Luglio 2011

Escherichia coli: i semi contaminati sono Egiziani. Dopo due mesi svolta nelle indagini. Secondo l`ISS l`epidemia non è di origine vegetale

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Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 29 Giugno 2011

Escherichia coli nei germogli crudi: il pericolo è molto elevato. 55 contaminazioni dal 1973. Migliaia di persone coinvolte

Sicurezza Alimentare
- 27 Giugno 2011

Escherichia coli, nuovo focolaio in Francia. Il rischio di contaminazione nei germogli è sempre stato elevato. I punti critici della produzione

Sicurezza Alimentare
- 25 Giugno 2011

Escherichia coli, il batterio dei germogli responsabile dell`epidemia in Germania colpisce ancora, una decina di casi in Francia

Sicurezza Alimentare
- 16 Giugno 2011

Escherichia coli e germogli: negli Usa 30 crisi alimentari dovute ai semi dal 1996. Un problema ricorrente

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )