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Archivio dei Tag: ETICHETTE

Le galline di Coccodì scorazzano veramente sui prati come mostrano le immagini sull`etichetta?

Guardando la confezione di uova Coccodì Free e leggendo la scritta sull’etichetta “uova fresche allevate all’aperto” si ha la sensazione di un gruppo di animali felici, liberi di scorazzare in prati sempreverdi, che depongono uova tra un inseguimento e l’altro. Non è proprio così. Negli allevamenti “all’aperto”, le galline vivono in grandi capannoni e possono uscire quando lo desiderano. La …

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Riconfezionare prima della scadenza…..si può fare ma con attenzione

Quanti consumatori sanno che alcuni prodotti alimentari ritirati dagli scaffali in prossimità della data di scadenza o del termine minimo di conservazione diventano ingredienti di altre preparazioni? Stiamo parlando di biscotti che vengono sbriciolati e aggiunti all’impasto per produrre nuovi biscotti, di prosciutto cotto o crudo e di formaggi stagionati, rilavorati e trasformati in ripieni per ravioli o tortellini. In …

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