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ETICHETTA

ETICHETTA

Lettere
Dario Dongo - 1 Settembre 2014

Come viene realizzato il codice di lotto nei prodotti alimentari? Risponde l’esperto di diritto alimentare Dario Dongo

Close up di pasta integrale tipo fusilli
Pubblicità & Bufale
Paola Emilia Cicerone - 28 Luglio 2014

FiberPasta sanzionata: il prodotto “non fa dimagrire senza rinunce”

Insalata mista in una scatola di plastica; concept: insalate
Etichette & Prodotti
Eleonora Viganò - 15 Luglio 2014

Insalate pronte in busta: in arrivo un nuovo decreto

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 9 Luglio 2014

Etichette: anche la Francia verso il semaforo a cinque colori contestato dall’industria alimentare e da alcuni Paesi, come l’Italia

Lettere
Redazione - 25 Giugno 2014

In una confezione di frutta secca, la nocciola essendo un allergerne va indicato con un carattere diverso? Risponde l’esperto di diritto alimentare Dario Dongo

Lettere
Redazione - 9 Maggio 2014

Farina Garofalo: un lettore chiede se la dicitura “senza additivi” è fuorviante. La risposta dell’azienda e la replica

Lettere
Dario Dongo - 7 Maggio 2014

Allergeni: come devono essere evidenziati sulle etichette? Il nuovo regolamento semplificherà la lettura ai consumatori?

api
Controlli e Frodi
Eleonora Viganò - 3 Marzo 2014

La pappa reale è cinese, ma la frode è italiana. Truffatori alla ricerca del guadagno facile, pochi i problemi sulla sicurezza alimentare

Packaging
Eleonora Viganò - 24 Febbraio 2014

Insalata appassita e mozzarella molliccia? Per far rispettare la catena del freddo è arrivata un’etichetta che controlla la filiera

Lettere
Redazione - 10 Gennaio 2014

Tonno Palmera: perchè l’immagine sull’etichetta indica un trancio intero e all’interno si trovano briciole? Risponde l’azienda

Bottiglie di bibite colorate
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 8 Gennaio 2014

Sanbittèr Emozioni di Spezie: il nuovo aperitivo è sconsigliato per i bambini

Etichette & Prodotti
Redazione - 13 Dicembre 2013

Se pensiamo che un alimento sia biologico, ci piace di più. Le etichette che parlano alla nostra coscienza influenzano il gusto

Controlli e Frodi
Eleonora Viganò - 9 Dicembre 2013

Falsi filetti di cernia, pangasio venduto come halibut, polpo africano come italiano… ecco tutte le frodi in pescheria nelle analisi dell’IZSV pubblicate su Eurofishmarket

Lettere
Roberto La Pira - 5 Dicembre 2013

Olio di semi, perchè non viene indicata sull’etichetta l’origine della materia prima? Risponde Dario Dongo

Lettere
Redazione - 27 Novembre 2013

La mozzarella del “Caseificio Pugliese” è fatta con latte piemontese! È tutto regolare? Risponde l’avvocato Dongo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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