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Prosciutto crudo san daniele
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 26 Febbraio 2021

Prosciutto crudo di Parma e di San Daniele, maggiore trasparenza nella filiera
Recensioni & Eventi
Redazione - 9 Ottobre 2019

Aperte le selezioni per i master in Food Safety Management e in Food Export Management del Csqa. Lezioni al via a novembre 2019
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 11 Marzo 2019

Master in Food Safety Management e in Food Export Management del Csqa: al via le selezioni per le edizioni di aprile 2019
Recensioni & Eventi
Annalisa Cavazza - 20 Luglio 2018

Nasce Magazine CSQA, la rivista online della società italiana di certificazione
Master csqa
Recensioni & Eventi
Redazione - 22 Aprile 2018

Master di management agroalimentare Csqa: al via i corsi in Food Safety Management e in Food Export Management
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 30 Marzo 2017

Allevare polli senza antibiotici si può. Il caso del Campese Amadori e di realtà come Fileni, Guidi, Coop e ValVerde che puntano su qualità e benessere
gallina pollo antibiotici
Lettere
Redazione - 28 Settembre 2016

“Pollo allevato senza uso di antibiotici”: è un’etichetta corretta? In che modo può essere valida? Le risposte di Unaitalia a un lettore
Mazzo di spaghetti con foglie di basilico, pomodorini a grappolo, pomodoro cuore di bue, testa d'aglio; concept: pasta, made in Italy, dieta mediterranea
Supermercato
Redazione - 19 Giugno 2012

Spaghetti Coop 100% Italia: la pasta made in Sicily a filiera corta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 3 Ottobre 2011

La sicurezza alimentare secondo gli standard FS22000: una guida per gli operatori