La catena di negozi specializzati Eataly e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di salsicce casarecce vendute con il marchio Tiberina Carni, in seguito alla rilevazione di Salmonella spp in analisi di autocontrollo svolte dall’azienda (aggiornamento del 13/07/2023). Il prodotto in questione è venduto in confezioni sottovuoto da 6 pezzi con il lotto n.02 del 07/03/2023 e il termine minimo di conservazione (Tmc) 14/10/2023. Le salsicce casarecce richiamate sono commercializzate dall’azienda Tiberina Carni Snc di Mastrini G.&C di via Tiberina 150, a Pantalla, in provincia di Perugia.
A scopo precauzionale, si raccomanda di non consumare le salsicce casarecce con il numero di lotto e il termine minimo di conservazione indicati e restituirle al punto vendita d’acquisto.
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© Riproduzione riservata Foto: AdobeStock (copertina), Eataly
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
