Proprio nelle ore in cui si teneva una degustazione di ostriche in Senato alla presenza del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Lollobrigida, Carrefour richiamava un lotto di ostriche concave (Crassostrea gigas/Magallana gigas) allevate in Sardegna, vendute con il proprio marchio Terre d’Italia. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo in seguito al rilevamento del genoma virale del norovirus. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 400 grammi con il numero di lotto 250214F62, con la data di confezionamento 02/03/2025.
L’azienda Finittica Srlu ha confezionato le ostriche richiamate per GS Spa. Lo stabilimento si trova in via provinciale 21, a Goro, in provincia di Ferrara (marchio di identificazione IT 513 CDM UE).
Carrefour ha fatto sapere a Il Fatto Alimentare che le ostriche in questione fanno parte di un lotto molto grande, venduto anche con il marchio del produttore e con quelli di altre catene della grande distribuzione. Nel momento in cui scriviamo, soltanto Carrefour ha comunicato il richiamo a consumatrici e consumatori. Avremo cura di tenervi aggiornati.
A scopo precauzionale, l’azienda raccomanda di non consumare crude le ostriche con il numero di lotto sopra indicato, ma di cuocerle a 100°C per due minuti dopo l’apertura delle valve: ricordiamo che mangiare molluschi bivalvi crudi, come le ostriche, espone sempre al rischio di infezioni alimentari (leggi qui l’articolo con i consigli dell’esperta Valentina Tepedino). Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il numero 800 650650.
Dal primo gennaio 2025 Il Fatto Alimentare ha segnalato 41 richiami, per un totale di 176 prodotti. Clicca qui per vedere tutti gli avvisi di richiamo, i ritiri e le revoche.
© Riproduzione riservata Foto: Depositphotos (copertina), Carrefour
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
