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Al bar e in pasticceria l`elenco degli ingredienti con gli allergeni è obbligatorio. Pochi utilizzano correttamente una scheda per ogni prodotto
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Etichette alimentari: obbligatorio il nome e l`indirizzo del produttore se il cibo è confezionato e venduto in Italia
- 4 Luglio 2012
I taralli serviti sul volo Alitalia sono buoni, ma l`etichetta lascia molto a desiderare
- 3 Luglio 2012
Certosa Galbani: i dubbi di un medico sui valori nutrizionali del formaggio fresco. La risposta dell`azienda
- 21 Giugno 2012
Allergie alimentari: si parla di nuovi film plastici a base di siero di latte. Servono indicazioni specifiche per le persone intolleranti?
- 1 Giugno 2012
I panini confezionati al bar e i pasti monoporzione in mensa: devono avere l`etichetta?
- 30 Maggio 2012
Etichette alimentari: quando bisogna indicare la percentuale degli ingredienti evidenziati sulla confezione? I dubbi di un lettore
- 24 Maggio 2012
Le "Uova pastorizzate" nell`elenco degli ingredienti sono fresche? I dubbi di un lettore
- 19 Maggio 2012
Etichette ingannevoli: quando la “qualità superiore” è solo una dicitura ingannevole
- 14 Maggio 2012