Al supermercato Esselunga di Segrate lo spazio dedicato alle uova di Pasqua è incredibile. Si comincia con un’intera corsia posizionata all’ingresso, subito dopo il settore ortofrutta, completamente dedicata alle uova di cioccolato con tre livelli di scaffali pieni. Di fronte, ci sono i banchi frigorifero di formaggi e salumi, ma basta spostare lo sguardo in alto per trovare una fila ininterrotta di uova di Pasqua multicolore lungo l’intera corsia. L’esposizione continua all’interno del supermercato con ben 11 scaffali molto grandi collocati in testa alle altre corsie che espongono l’assortimento di uova delle singole marche. Ci sono le uova Perugina, Ferrero, Balocco, Motta, Bauli, Lindt… Insomma siamo di fronte a un assortimento molto ampio per l’uovo pasquale e una varietà di prezzi incredibile. Non è molto diversa la proposta dei supermercati Coop che nel catalogo online hanno ben 108 tipi di uova, mentre Conad si limita a 40.
Quando si parla di uova al cioccolato è difficile fare confronti e parlare di qualità, perché nella maggior parte dei casi gli ingredienti non incidono in modo significativo sul listino. Certo un uovo al cioccolato fondente con una percentuale di cacao elevata costa di più, ma quello che veramente influenza il prezzo è la lavorazione industriale, il confezionamento e la pubblicità, oltre che il tipo di sorpresa. Per rendersi conto basta guardare le uova Kinder di Ferrero. Si tratta di un guscio a base di zucchero ricoperto di cioccolato al latte con sorpresa. Si tratta di uova diverse dalle altre che sono preparate con il 100% cioccolato ma, nonostante questa differenza risultano le più vendute, hanno un prezzo ben al di sopra della media e sono le preferite dai bambini per la sorpresa. La maggior parte dei piccoli infatti distingue poco la qualità del cioccolato, tanto da preferire quello al latte possibilmente con tanto zucchero, non sapendo che gli intenditori si orientano sul fondente, ma questo è un altro discorso.
L’altro aspetto da evidenziare è che ormai ci sono uova per tutti i gusti che vanno incontro ai desideri di bambini e bambine. Sugli scaffali si trovano uova con sorprese pensate per gli appassionati di calcio, di film Disney, di serie TV di culto o di supereroi Marvel e DC… I prezzi oscillano da 14 a 85 €/kg. In altre parole un uovo da 180 grammi può costare 2,5 euro, (anche se in questo caso si ha quasi la matematica certezza di trovare all’interno una sorpresa ‘deludente’), oppure 15 € per un uovo Kinder Ferrero da 220 g che, con buone probabilità, ha una sorpresa che piace ai bambini. Fra queste due posizioni troviamo la gran parte delle uova di marca che pesano circa 200 g e costano intorno ai 10 €. Si può anche spendere meno, ci sono uova firmate Lindt o Balocco di peso inferiore che costano 7-8 €. Rispetto alla Pasqua del 2020 registriamo un incremento medio dei listini del 30%. Per risparmiare qualcosa si può aspettare ancora qualche giorno, visto che con l’approssimasi delle festività nei supermercati aumentano le promozioni, perché nessuno vuole restare con pezzi invenduti, trattandosi di un prodotto ingombrante e difficile da gestire anche se deve essere restituito.
Aggiornamento del 1 aprile 2023. A distanza di pochi giorni dalla nostra rilevazione Esselunga, Coop e altre catene di supermercati propongono sconti del 20-40% su una parte molto ampia dell’assortimento. Forse adesso è il momento di comprare.
© Riproduzione riservata. Foto: iStock
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